Secretul unei omlete delicioase și pufoase

Mâncare și Rețete

Secretul unei omlete delicioase și pufoase

Simplă sau cu legume ori carne, omleta este delicioasă şi poate fi consumată nu doar la micul dejun, ci şi seara, potrivit nutriţioniştilor. Astăzi, însă, îţi descoperim ce să faci ca să găteşti omleta pufoasă.

Aşadar, ca să găteşti o omletă delicioasă, indiferent că alegi să o faci cu brânzeturi, cu carne ori doar cu legume, ca să obţii o omletă pufoasă trebuie să adaugi un ingredient inedit, şi anume amidon.

Fie că este de porumb sau din cartofi, acest agent de îngroşare face minuni pentru omleta cea de toate zilele. Iar tot ce trebuie să faci, potrivit unica.ro, este să adaugi cam jumătate de linguriţă pentru fiecare ou în parte.

Aşadar, sparge întâi ouăle într-un bol, iar într-un alt bol se amestecă laptele/apa (jumătate de lingură pentru fiecare ou în parte) şi apoi adaugă peste ouă şi bate-le până devin moi. Nu se adaugă direct amidonul peste ouăle nebătute deoarece se vor forma cocoloaşe. Pune o tigaie care nu lipeşte la încins, la foc mediu. Apoi adaugă unt/ulei. După ce se topeşte untul şi face mici bule (semn că s-a încins) adaugă ouăle. Lasă-le 3 secunde în pace, să prindă crustă. Ia tigaia de pe foc şi începe să amesteci larg, făcând câte o rotaţie completă pe secundă. Şi tot repeţi, preţ de 17-22 secunde.

Chiar dacă ţi se pare că e prea puţin făcută, te înşeli: agentul de îngroşare contribuie enorm la rapidizarea procesului de prăjire.

Sursa: clickpentrufemei.ro

Vezi și: Supa-cremă de usturoi, remediul delicios în lupta cu răceala

Distribuie articolul:

Cuvinte cheie:

Eugen Pațula – cum dependența de droguri i-a stricat cariera
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 25 februarie 202025 februarie 2020 https://ea.md/wp-content/uploads/2020/02/20190122-souffle-omelet-vicky-wasik-15-1500x1125-960x720.jpg 800 600

(Video) Cât de periculoase sunt dronele căzute pe teritoriul țării noastre? Precizările ministrului Afacerilor Interne
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 25 februarie 202025 februarie 2020 https://ea.md/wp-content/uploads/2020/02/20190122-souffle-omelet-vicky-wasik-15-1500x1125-960x720.jpg 800 600

Rețetă. Salată de struguri cu nuci

O salată de struguri cu nuci este o combinație savuroasă de ingrediente proaspete și crocante, ideală pentru gustări sau ca garnitură pentru mesele de toamnă. Ingrediente 300 g...

Cea mai delicioasă rețetă de chec cu portocale. Se prepară rapid și este ideală pentru masa de sărbători

Cel mai gustos chec cu portocale, perfect pentru mesele de sărbători sau pentru momentele în care poftim la ceva dulce. O rețetă originală, creată de Cosânzenele Gătesc, una dintre...

Mâncare și Rețete

Pui carbonara cu smântână și bacon – twist delicios la clasica rețetă italiană

Cauți o rețetă pentru cina care să fie și rapidă și ușor de pregătit, dar mai ales cu adevărat savuroasă? Sigur știi rețeta originală de paște Carbonara! Dar ce s-ar putea să n...