Secretul unei omlete delicioase și pufoase

Mâncare și Rețete

Secretul unei omlete delicioase și pufoase

Simplă sau cu legume ori carne, omleta este delicioasă şi poate fi consumată nu doar la micul dejun, ci şi seara, potrivit nutriţioniştilor. Astăzi, însă, îţi descoperim ce să faci ca să găteşti omleta pufoasă.

Aşadar, ca să găteşti o omletă delicioasă, indiferent că alegi să o faci cu brânzeturi, cu carne ori doar cu legume, ca să obţii o omletă pufoasă trebuie să adaugi un ingredient inedit, şi anume amidon.

Fie că este de porumb sau din cartofi, acest agent de îngroşare face minuni pentru omleta cea de toate zilele. Iar tot ce trebuie să faci, potrivit unica.ro, este să adaugi cam jumătate de linguriţă pentru fiecare ou în parte.

Aşadar, sparge întâi ouăle într-un bol, iar într-un alt bol se amestecă laptele/apa (jumătate de lingură pentru fiecare ou în parte) şi apoi adaugă peste ouă şi bate-le până devin moi. Nu se adaugă direct amidonul peste ouăle nebătute deoarece se vor forma cocoloaşe. Pune o tigaie care nu lipeşte la încins, la foc mediu. Apoi adaugă unt/ulei. După ce se topeşte untul şi face mici bule (semn că s-a încins) adaugă ouăle. Lasă-le 3 secunde în pace, să prindă crustă. Ia tigaia de pe foc şi începe să amesteci larg, făcând câte o rotaţie completă pe secundă. Şi tot repeţi, preţ de 17-22 secunde.

Chiar dacă ţi se pare că e prea puţin făcută, te înşeli: agentul de îngroşare contribuie enorm la rapidizarea procesului de prăjire.

Distribuie articolul:

Cuvinte cheie:

„Oleg are un har de la Dumnezeu” – Mama lui Oleg Spînu vorbește despre conflictele din familie, regretul căsătoriei și talentul fiului său
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 5 ianuarie 202515 ianuarie 2025 https://ea.md/wp-content/uploads/2020/02/20190122-souffle-omelet-vicky-wasik-15-1500x1125-960x720.jpg 800 600

(Video) Svetlana Sainsus a anunțat data nunții: „La sigur nu va fi în Moldova”
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 5 ianuarie 202515 ianuarie 2025 https://ea.md/wp-content/uploads/2020/02/20190122-souffle-omelet-vicky-wasik-15-1500x1125-960x720.jpg 800 600

Roşii cu umplutură de ton – un aperitiv savuros și ușor de preparat

Această rețetă de roșii umplute cu ton poate fi aperitivul perfect, pregătit pentru cei dragi. Se prepară foarte simplu. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 4 roșii...

Mâncare și Rețete

Chec din banane, smântână, scorțișoară și rom, un deliciu. Foto pas cu pas

Ingrediente: 2 banane Smântână, 200 grame. Rom, 25 de grame. Făină 250 de grame. Zahăr brun, 150 de grame. 3 ouă de găină. Scorțișoară, o linguriță. Cacao...

Ruladă de carne. Rețeta simplă care te va cuceri de la prima gustare!

Este felul principal perfect alături de o garnitură de orez, care este nu doar delicios ci și arată bine. O veți savura cu plăcere! Ingrediente: 1 kg carne porc, 3 cast...