Nu mai pierde timpul pentru a căuta o rețetă gustoasă și ușoară! Fie că e vorba despre un prânz rapid sau o cină specială, rulourile cu sparanghel vor fi pe gustul tuturor. 

O carne suculentă umplută cu o legumă gustoasă și sănătoasă.

Ce poate fi mai bun decât atât? Iată cum pregătiți rulourile de pui cu sparanghel și de ce ingrediente aveți nevoie:

Ingrediente: 

  • 400 g piept de pui
  • 50 g unt
  • 8 felii bacon afumat
  • 8 felii caşcaval
  • 400 g sparanghel

Pentru maioneză:

  • 2 ouă
  • 1 lingura muştar cu hrean
  • zeama de la o lămâie
  • ulei
  • piper
  • 1-2 linguri pesmet
  • sare

Preparare:

1. Se curăță sparanghelul, se spală, se leagă într-un buchet ca să nu se destrame și se pune să fiarbă în apă cu sare și puțin ulei. După ce a fiert, se scoate și se lasă să se scurgă în sită și să se răcească.

2. Se ia pieptul de pui, se spală într-un jet de apă rece, se șterge cu un prosop absorbant și se feliază astfel încât să se poată rula. Feliile de pui se ung cu untul moale și se condimentează cu sare și piper.

3. Pe o tavă, se pun bucățile de bacon, feliile de pui, de cașcaval și la mijloc 3-4 bucăți de sparanghel, se rulează, se prind cu scobitori ca să nu se desfacă și se aranjează în tava tapetată cu unt și cu pesmet. Se bagă în cuptor să se rumenească aproximativ 40 de minute.

4. În acest timp, se pregătește maioneza. Se pun într-un bol un gălbenuș crud și unul fiert, se adaugă muștarul cu hrean, sarea și piperul și se mixează cu uleiul. Se adaugă zeamă de lămâie după gust. Rulourile se servesc cu maioneză.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: