Ai poftă de ceva bun la masa de prânz sau la cină? Îți recomandăm această salată de farfalle cu somon, care este o rețetă simplă și delicioasă. Îți poți face mai mult, suficient cât să-ți ajungă și a doua zi la birou!

Ingrediente:

  • 100g farfalle
  • 1 litru apă
  • O linguriță sare
  • 100 g mazăre congelată
  • 1 gălbenuș crud
  • 1 gălbenuș fiert
  • o linguriță muștar
  • o lingură zeamă de lămâie
  • 100 ml ulei de floarea-soarelui
  • 3 linguri cu vârf de iaurt grecesc
  • sare și piper după gust
  • 100g porumb
  • 150 g de somon afumat.

Preparare:

  1. Farfalle se pun la fiert în apă clocotită. Se fierbe 8 minute, apoi se scurg și se spală cu apă rece.
  2. Se fierbe mazărea până când boabele sunt moi. Se scurge apoi de zeamă bine de tot.
  3. Se face maioneză din cele două gălbenușuri, muștar și zeama de lămâie. Apoi se adaugă uleiul în fir subțire. Se condimentează după gust, apoi se adaugă iaurtul grecesc sau smântâna.
  4. Într-un bol se amestecă pe rând toate ingredientele: mazărea fiartă și scursă, maioneza, farfalle, porumbul scurs bine și somonul afumat.
  5. Se mai poate stropi cu lămâie, după gust.
Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: