Ai poftă de ceva bun la masa de prânz sau la cină? Îți recomandăm această salată de farfalle cu somon, care este o rețetă simplă și delicioasă. Îți poți face mai multă, suficient cât să îți ajungă și a doua zi, la birou!

Ingrediente:

  • 100g farfalle
  • 1 litru apă
  • o linguriţă sare
  • 100g mazăre congelată
  • 1 gălbenuş crud
  • 1 gălbenuţ fiert
  • o linguriţă muştar
  • o lingură zeamă de lămâie
  • 100ml ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri cu vârf de iaurt grecesc
  • sare şi piper după gust
  • 100g porumb
  • 150 g de somon afumat.

Preparare:

  1. Farfalle se pun la fiert în apă clocotită. Se fierb 8 minute, apoi se scurg și se spală cu apă rece.
  2. Se fierbe mazărea până când boabele sunt moi. Se scurge apoi de zeamă bine de tot.
  3. Se face maioneza din cele două gălbenușuri, muștar și zeama de lămâie. Apoi se adaugă uleiul, în fir subțire. Se condimentează după gust, apoi se adaugă iaurtul grecesc sau smântâna.
  4. Într-un bol se amestecă pe rând toate ingredientele: mazărea fiartă și scursă, maioneza, farfallele, iar maioneză, porumbul scurs bine și somonul afumat.
  5. Se mai poate stropi cu lămâie, după gust.
Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: