Hummusul este o specialitate orientală foarte cunoscută și îndrăgită și de moldoveni. Năutul, ingredientul vedetă din hummus, are numeroase beneficii pentru starea noastră de sănătate.

Iată rețeta clasică de humus.

Ingrediete:

  • 400 gr năut fiert,
  • 4 linguri de sos tahini (pastă de susan),
  • 2 căței de usturoi,
  • 2 linguri suc de lamâie,
  • 1 lingură de chimion,
  • 1 linguriță de sare,
  • 2 linguri ulei de măsline,
  • 2-3 linguri de apă,
  • 2 lingurițe fulgi de ardei roșu (pentru decor),
  • pătrunjel (pentru decor).

Preparare:

Puneți toate ingredientele în blender, până se formează o pastă cremoasă. Serviți cu puțin ulei de măsline, fulgi de ardei roșu și pătrunjel.

Merge perfect în calitate de aperitiv sau mic dejun.

Poftă bună!

Sursa foto: Google.com

Vezi și: Șerbet din piersici. Prepară un desert delicios din doar 2 ingrediente

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: