Descoperite accidental acum 4000 de ani, stafidele sunt o sursă importantă de vitamine, fibre și minerale. Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de stafide pentru că acestea au conținut important de vitamine, fibre și minerale.

Însă beneficiile pentru organism sunt și mai importante dacă stafidele sunt puse la înmuiat în apă peste noapte. Apa dizolvă toate mineralele și nutrienții din interiorul stafidei, dar și din pielița acesteia, sporind și mai mult beneficiile acestui superaliment.

Ficatul și intestinele se curăță mai ușor de toxine

Adepții doctrinei ayurvedice folosesc de multă vreme apa cu stafide pentru curățarea ficatului și a intestinelor. De fapt, proprietățile detoxifiante ale stafidelor se datorează cantității mari de antioxidanți și fibre pe care aceste fructe uscate le conțin. Antioxidanții sprijină funcționarea corectă a ficatului, în timp ce fibrele sporesc mișcările intestinale, ajutând la curățarea colonului și a intestinelor.

Organismul primește o cantitate mare de energie, care durează mai mult timp

Oamenii de știință și experții în sport cred că stafidele reprezintă un înlocuitor perfect pentru batoanele energizante. Stafidele conțin o cantitate mare de fibre și micronutrienți și nu au zahăr adăugat sau arome artificiale, așa cum au multe batoane energizante. Consumul de apă cu stafide dimineața te alimentează cu energie pentru ziua care începe, dar o poți consuma și înaintea unui antrenament intens.

Nivelul colesterolului rău scade iar tensiunea arterială se stabilizează

Studiile clinice au indicat faptul că stafidele au un conținut mult mai mare de fibre, potasiu și antioxidanți, comparativ cu alte tipuri de gustări. Oamenii care consumă în mod regulat stafide au niveluri de tensiune sistolică și diastolică mai scăzute decât cei care consumă ocazional aceste fructe uscate. De asemenea, consumul regulat de stafide reduce nivelul colesterolului rău, ceea ce contribuie la scăderea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.

Însă, trebuie să ții minte că, deși poate fi un supliment alimentar excelent, apă cu stafide nu este un medicament. Dacă ai probleme cu ficatul, inima, tensiunea arterială sau un alt organ al corpului, trebuie să mergi la un doctor care îți va recomanda tratamentul și regimul alimentar potrivit.

Sursa: andreearaicu.ro

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: