Salata de broccoli cu sos de soia e perfectă atât în perioada postului, cât și în diete. Este foarte rapidă, sățioasă, în plus, conține ingrediente antioxidante atât de benefice pentru organism.

Ingrediente:

  • 1 broccoli mediu
  • 2 fire de usturoi verde
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri sos soia
  • zeama de la 1 lămâie
  • sare
  • piper negru
  • câteva fire de mărar proaspăt

Preparare

Spălăm broccoli sub jetul de apă. Punem apă la fiert cu sare, iar când clocotește, punem buchețelele de broccoli, fierbem 7 minute, le scoatem imediat și le lăsăm la scurs.  Separat, amestecăm  usturoiul tăiat mărunt, uleiul, sosul de soia,  zeama de lămâie și punem sare după gust, apoi turnăm compoziția peste broccoli. Putem presura mărar tocat și piper. Salata este gata!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: