Vrei o garnitură sau, de ce nu, o gustare la prânz care se face în 5 minute? Atunci avem această rețetă de porumb cu bacon și smântână fix pentru tine!

Ingrediente:

  • 1 conservă porumb (285 g scursă)
  • 1/2 ceapă mai mică
  • 1/3 ardei gras roșu
  • 100 gr bacon
  • 2 fire pătrunjel
  • 2 fire ceapă verde
  • 2 linguri smântână grasă (25-30% grăsime)
  • 2 linguri lapte
  • sare, după gust
  • piper negru, după gust
  • Chili, după gust.

Preparare:

  1. Se taie baconul în cubulețe sau fâșii. Se pune în tigaie și se gătește la foc mic, apoi se mărește treptat până e crocant.
  2. Se pune pe o farfurie cu șervețel de hârtie, ca să absoarbă grăsimea. Păstrați în tigaie doar 2 linguri din grăsimea de la bacon.
  3. Se pune în grăsime ceapa și ardeiul cubulețe. Se călesc până când se înmoaie.
  4. Se scurge porumbul şi se adaugă în tigaie, se mai căleşte 5 minute până porumbul se încălzeşte. Se condimentează după gust.
  5. Se ia tigaia de pe foc și se adaugă smântâna și laptele. Se amestecă până devin un sos.
  6. Se adaugă baconul, ceapa verde rondele și pătrunjelul fin. Se mai sărează după amestecare.
  7. Se servește cald și se poate reîncălzi.

Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: