Salata de broccoli cu sos de soia e perfectă atât în perioada postului, cât şi în diete. Este foarte rapidă, săţioasă, în plus, conţine ingrediente antioxidante atât de benefice pentru organism.

Ingrediente:

  • 1 broccoli mediu
  • 2 fire de usturoi verde
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri sos soia
  • zeama de la 1 lămâie
  • sare
  • piper negru
  • câteva fire de mărar proaspăt

Preparare

Spălăm broccoli sub jetul de apă. Punem apă la fiert cu sare, iar când clocoteşte punem bucheţelele de broccoli, fierbem 7 minute, le scoatem imediat şi le lăsăm la scurs.  Separat, amestecăm  usturoiul tăiat mărunt, uleiul, sosul de soia,  zeama de lamâie şi punem sare după gust, apoi turnăm compoziția peste broccoli. Putem presura mărar tocat și piper. Salata este gata!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: