Dacă îți dorești un desert sau o gustare delicioasă, care să-ți răsfețe papilele gustative și să te facă să revii mereu la ea, plăcinta Soufra este alegerea ideală. Această rețetă tradițională este cunoscută pentru combinația perfectă dintre foi crocante și umplutura sa savuroasă, iar cel mai bun lucru este că se prepară foarte ușor!

Ce este plăcinta Soufra?

Plăcinta Soufra este un desert cu origini în bucătăria orientală, renumit pentru textura sa fragedă și gustul dulce echilibrat. Se pregătește din foi subțiri, umplute cu nuci, scorțișoară și un sirop dulce care o face irezistibilă.

Ingrediente de bază

  • Foi de plăcintă subțiri (de preferat foi pentru baclava sau filo)
  • 300 g nuci măcinate
  • 150 g zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 150 g unt topit
  • Sirop: apă, zahăr și suc de lămâie (pentru a pregăti siropul dulce și aromat)

Cum se prepară?

  1. Pregătirea umpluturii:
    Amestecă nucile măcinate cu zahărul și scorțișoara pentru a obține o compoziție aromată.
  2. Asamblarea plăcintei:
    Unge o tavă cu unt topit și pune un strat de foi. Peste foi, întinde un strat uniform de umplutură. Continuă să alternezi straturi de foi și umplutură, terminând cu un strat de foi.
  3. Coacerea:
    Toarnă untul topit peste toată plăcinta și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-40 de minute, până când plăcinta capătă o culoare aurie.
  4. Prepararea siropului:
    Fierbe apa cu zahărul și adaugă sucul de lămâie. Lasă să fiarbă până se leagă siropul.
  5. Finalizarea:
    Toarnă siropul cald peste plăcinta fierbinte imediat ce o scoți din cuptor. Lasă să se răcească și să absoarbă siropul.

De ce să încerci plăcinta Soufra?

  • Gust irezistibil: Combinația dintre nuci crocante, scorțișoară și sirop dulce face din Soufra o plăcere greu de uitat.
  • Simplu de preparat: Cu ingrediente accesibile și pași simpli, poți să faci acasă o plăcintă demnă de cele mai bune cofetării.
  • Perfectă pentru orice ocazie: Servește Soufra la cafea, ceai sau ca desert după o masă specială.

Plăcinta Soufra este desertul ideal pentru momentele în care vrei să te răsfeți fără să petreci ore în bucătărie. Simplă, rapidă și delicioasă, această rețetă îți va câștiga inima și papilele gustative.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: