Perfecte pentru orice garnitură, acest mix de legume la cuptor se face într-un timp record şi se potriveşte cu orice fel principal. În plus, este un preparat sănătos şi colorat care va da un plus de aromă fiecărei mese.

Ingrediente:

  • 3 ardei kapia
  • 10 ciuperci brune
  • 1 ardei gras verde
  • 1 mână de sparanghel
  • 4 morcovi
  • 1 bucheţel de roşii cherry
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • oregano
  • rozmarin
  • 1 linguriţă oţet balsamic

Preparare: 

Spală bine toate legumele, taie ciupercile în jumătăţi şi ardeii fâşii. Taie morcovii în patru şi desprinde roşiile cherry de pe crenguţă. Pune-le pe toate într-un bol şi adaugă o lingură de ulei de măsline. Apoi, condimentează cu sare, piper, oregano şi rozmarin. Poţi pune şi alte condimente, după preferinţe. Aşează o hârtie de copt pe o tavă întinsă şi pune legumele în tavă. Ai grijă ca fiecare bucăţică de legume să atingă fundul tăvii. Dă-o la cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute sau până vezi că legumele încep să se rumenească. Serveşte-le cu oţet balsamic şi pătrunjel proaspăt. Poţi adaugă la aceste legume: vinete, ceapă, broccoli, conopidă şi orice alte legume doreşti.

Sursa: Clickpoftabuna.ro

Vezi și: Ruladă din dovlecei cu sos de usturoi, după rețeta Florentinei David (Video)

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: