Odată cu răcirea vremii, cartofii redevin vedeta meselor. Mai jos, îți vom prezenta o rețetă clasică de preparare a crochetelor de cartofi, care îți va lăsa gura apă și te va face să o încerci din nou și din nou!

Pentru prepararea gustării fast-food, vei avea nevoie de câteva ingrediente specifice:

  • 4 cartofi curățați și dați pe răzătoare
  • 1 ou bătut
  • 50 g de făină
  • 2 linguri de lapte praf
  • 1 linguriță de unt
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de zahăr
  • piper în funcție de preferință
  • ulei pentru prăjit.

Modalitate de preparare:

Ceea ce va trebui să faci mai întâi este să torni oul bătut deasupra cartofilor mărunțiți, după care să torni și restul ingredientelor uscate: sare, zahăr, piper, făină și lapte praf. Untul se adaugă și el înainte de amestecarea tuturor ingredientelor.

Amestecă foarte bine toate ingredientele, până la încorporarea laptelui praf și a făinii, pentru obținerea unei mase modelabile. Pentru că e lipicioasă, masa obținută poate fi întinsă cu ajutorul unui făcăleț din lemn și a două folii de hârtie de copt. Înainte de prăjire, însă, aluatul obținut va trebui înghețat. Feliile se prăjesc în baie de ulei încins, până când obțin o crustă rumenă. Pentru obținerea unei cruste și mai rumenite, introdu din nou fiecare crochetă în uleiul încins.

Gustarea fast-food va fi servită cu un sos preferat și cu cea mai plăcută companie. Mai multe detalii, aici:

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: