Răsfață-i pe oamenii dragi cu o tartă delicioasă și aromată, cu pere caramelizate. Un desert ușor de gătit ce se termină rapid.

Ingrediente:

Pentru aluat: 

200 g făină,

100 g unt,

1 ou,

un praf sare,

2 linguri de lapte rece.

Pentru umplutură: 2 kg pere,

250 g zahăr,

160 g unt,

1 lămâie,

50 ml de apă.

Pentru aluat, amesteci ingredientele cu mixerul sau cu mâna până devin o compoziție nisipoasă. Dacă aluatul nu se leagă, adaugi 2 linguri de lapte. Dai compoziția la frigider pentru 30 de minute.

Pentru umplutură, cureți perele de coajă, cotor și căsuța cu semințe, le tai felii și le stropești cu zeama de lămâie.

Într-o tigaie, topești untul cu zahărul. Adaugi 50 ml de apă și le lași să fiarbă până devin o pastă caramelizată.

Într-o tavă unsă cu un pic de unt, întinzi aluatul de tartă peste care torni caramelul amestecat cu perele. Dai cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute.

Poftă bună!

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: