Știm sigur că și ție ți s-a întâmplat să nu vrei nici să gătești și nici să mănânci când e foarte cald afară. Și dacă totuși îți este foame, dar vrei să prepari ceva rapid, îți sugerăm să-i dai o șansă acestei supe reci. Editora EA.md, Cristina Popov, vine cu o rețetă simplă, pe care a ochit-o la o gospodină din Rusia. Câteva minute și Okroshka e bună de servit!

Citește și: EA.md gătește împreună cu tine: Salată orientală – savuroasă, răcoritoare și dietetică. Rețeta pas cu pas (Video)

Ingrediente(2 porții): 

  • 1-2 ouă fierte
  • 1-2 cartofi fierți
  • 1-2 castraveți
  • 2 ridichi
  • piept de pui fiert/salam fiert (doktorskaia)/păstramă
  • ceapă
  • mărar și pătrunjel
  • 1,5 pahare de chefir
  • 1/2 pahar de borș acru
  • sare, piper după gust
  • 1 lingură muștar (opțional)

Preparare:

  1. Tăiem cubulețe oul, cartoful, castraveții, ridichile, salamul. Tocăm ceapa și verdeața și aranjăm totul într-un bol adânc.
  2. Adăugăm sare și piper după gust. Dacă dorești poți să adaugi și o lingură de muștar.
  3. Turnăm chefirul și borșul acru (dacă doriți mai acrișor puteți să mai adăugați).
  4. Ține supa 10 minute în frigider, să se pătrundă aromele, apoi servește celor dragi!

Te invităm să privești video de mai sus și să descoperi cum se prepară Okroshka, pas cu pas.

Poftă bună!

Vezi și: Rețeta de pui în stil italian cu vin și usturoi. Proba culinară trecută cu brio de editora #EAmd (Video)


*Urmărește canalul nostru de pe Telegram

Pentru mai multe știri din frumusețe urmărește canalul nostru de pe Viber – Revista #EAmd Join Revista #EAmd 

WhatsApp – Revista EA