Beneficiile semințelor de chia sunt numeroase. Puțini însă le prepară altfel decât în formă de budincă. Interpreta Paula Seling a devenit acum câțiva ani vegană, astfel este mereu în căutarea rețetelor ușoare cu gust deosebit. Recent a dezvăluit rețeta ușoară de „icre” vegetale din aceste semințe. Câteva ingrediente și salata e gata.

Ingrediente:

  • 50 gr semințe chia
  • 180 lapte vegetal (dacă nu sunteți vegan puteți folosi lapte de vaci)
  • 1 ceapă mică
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 2-3 linguri de ulei de măsline sau floarea soarelui
  • ulei de semințe de in (opțional) care are un gust apropiat de pește
  • sare după gust

Preparare:

Semințele de chia se înmoaie în lapte, se amestecă bine și se las la umflat pentru circa 20 de minute.

În compoziție se toarnă ulei de măsline și se amestecă bine și uleiul de semințe de in. Apoi adăugați sare după gust și amestecați. Ultimul pas este să adăugați ceapa tocată mărunt și sucul de lămâie. Serviți cu toast sau pâine prăjită.

Poftă bună!

Urmăriți video de mai jos pentru alte detalii.

Sursa: Youtube.com

Vezi și: Ardei umpluți cu brânză, ca la Nord – rețetă deosebită, moștenită de la bunica (Video)

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: