Vă recomandăm o salată de fasole neagră cu orez pe care o puteți consuma ca atare sau drept garnitură pentru multe feluri de mâncare. Cei dragi vor rămâne încântați.

Ingrediente:

  • 170 g orez cu bob lung
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 400 ml apă
  • 1 ardei gras roșu tocat mărunt
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 conservă fasole neagră
  • 2 linguri de sos chili dulce
  • pătrunjel proaspăt tocat

Preparare:

Pui orezul, pudra de usturoi și apa într-o cratiță și lași să fiarbă. Apoi reduce focul și mai lași, la foc mic, 20 de minute.

Între timp, încingi 2 linguri de ulei într-o tigaie mare. Sotezi ceapa și ardeiul gras 6 minute. La final pui fasolea scursă de zeamă. Asezonezi cu sosul de chilli dulce și adaugi și cealaltă lingură de ulei. Verși orezul peste amestecul de legume și servești cu felii de pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: