O rețetă simplă de aperitiv pentru masa festivă: rulada din carne tocată care se prepară ușor. Poate fi făcută și de către începători. 

Ingrediente:

  • 2 ouă crude
  • 4 ouă fierte
  • 8 felii bacon
  • 500 g pulpe de pui tocate
  • 500 g ficăței de pui fierți
  • 100 g pesmet
  • 1 legătură ceapă verde tocată
  • 3 căței de usturoi
  • boia de ardei iute, opțional
  • verdeaţă
  • sare, piper

Preparare:

Dai ficățeii prin mașina de tocat și îi amesteci cu carnea, cu ouăle crude, pesmetul, ceapa, usturoiul pisat, sare, piper, după gust și, opțional, cu boia de ardei iute.

Omogenizezi și pui jumătate din compoziție într-o tavă de chec tapetată. Nivelezi, așezi ouăle fierte și decojite, adaugi restul compoziției și o îmbraci în felii de bacon.

Dai tava la cuptor, la foc mic, aproximativ o oră. Servești rulada cu garnitura preferată și presărată cu verdeață.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: