V-ați gândit vreodată că plăcinta preparată la cuptor, se poate pregăti și din paste? Canalul de YouTube Diana DeLaFuente a împărtășit deja o rețetă vizualizată de peste 1 milion de internauți, ce ilustrează o modalitate mai puțin obișnuită de preparare a pastelor penne. Dacă v-am intrigat, încercați-o!

Deși pare dificil de preparat, rețeta de plăcintă din paste penne nu e costisitoare și impune mai multe ingrediente doar pentru sos.

Ingrediente: 

  • paste penne sau rigatoni (cilindre mici) – 50 gr.
  • ulei de măsline – 2,5 linguri
  • carne tocată de vită – 500 gr.
  • usturoi mărunțit – 2 căței
  • piper măcinat – 1/4 linguriță
  • pireu de roșii proaspete – 800 gr.,
  • parmezan ras mărunt – 250 gr.,
  • mozarella mărunțită după plac – 250 gr.,
  • unt pentru uns tava
  • sare după gust

Mod de preparare: 

Într-un castron cu apă clocotindă, se vor fierbe pastele (al dente, cam 12 minute). Când sunt gata, clătiți pastele, scurgeți apa și stropiți-le cu ulei de măsline.

Puneți la foc o tigaie în care ați turnat un pic de ulei de măsline și puneți la prăjit carnea tocată de vită. Amestecați-o regulat, pentru a o pregăti. Adăugați, cu 2 minute înainte de stingerea focului, sare și piper negru. Porniți din nou focul, adăugați pireul de roșii și amestecați masa până la scăderea sucului.

Pregătiți o tavă de 22 cm, ungeți-o cu unt și preîncălziți cuptorul la 205 grade Celsius. Între timp, amestecați pastele cu parmezanul ras mărunt.

1

Aranjați vertical fiecare pastă.

2

3

Deasupra, turnați umplutura de carne și sos de roșii. Pentru un efect scontat, umpleți interiorul cilindrelor cu această umplutură. Puneți tava la cuptor pentru 15 minute.

eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3106

appetitnyj-pirog-zapekanka-iz-makaron-s-farshem-v-italyanskom-stile_8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543

După 15 minute, scoateți tava și adăugați mozarella rasă ori mărunțită după gust. Puneți tava la cuptor pentru încă 15 minute.

a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c101

Plăcinta cu carne și sos se va răci preț de 15 minute înainte de servire. Arată fantastic pe farfurie!

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d594

1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc89

Detalii, aici:

Foto: captură video, jamesandeverett.com

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: