Cine spune că o masă sănătoasă trebuie să fie plictisitoare? „Pastele” din dovlecel sunt alternativa perfectă pentru cei care vor să reducă aportul de carbohidrați, să mănânce mai ușor și să se bucure de o cină gustoasă, fără să petreacă mult timp în bucătărie.

Preparatul este simplu, sărac în calorii și poate fi adaptat după preferințe. În doar 15 minute, dovlecelul se transformă într-o masă aromată și hrănitoare.

Ingrediente:

🥒 2 dovlecei medii
🧄 2 căței de usturoi
🫒 1 lingură ulei de măsline
🍅 câteva roșii cherry
🧀 2-3 linguri parmezan sau brânză rasă (opțional)
🌿 busuioc sau pătrunjel proaspăt
🧂 sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Spală dovleceii și taie-i sub formă de fâșii subțiri, asemenea unor tăiței. Poți folosi un spiralizator sau un curățător de legume.
  2. Încinge o tigaie și adaugă uleiul de măsline. Pune usturoiul mărunțit și lasă-l câteva secunde pentru a-și elibera aroma.
  3. Adaugă „pastele” de dovlecel și gătește-le 3–5 minute, cât să rămână ușor crocante. Evită prepararea excesivă, deoarece dovlecelul va lăsa multă apă.
  4. Adaugă roșiile cherry tăiate, condimentează cu sare și piper, apoi presară verdeață proaspătă.
  5. La final, poți adăuga puțin parmezan pentru un gust mai bogat.

De ce merită încercată această rețetă?

„Pastele” de dovlecel sunt ideale pentru zilele călduroase, când organismul cere preparate mai ușoare. Sunt potrivite pentru cei care țin dietă, vor să slăbească sau pur și simplu doresc o alternativă sănătoasă la pastele clasice.

O porție poate fi combinată și cu carne slabă, pește sau o sursă de proteine pentru o masă completă și echilibrată.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: