Măr umplut cu halva și alune, învelit în aluat, pe pat de sos de caramel sărat! Vezi mai jos rețeta desertului cu care Florentina David a câștigat castingul la MasterChef. 

„Este un desert foarte simplu, îl mâncăm încă din copilărie, dar acum puțin l-am modernizat adăugându-i aluatul și sosul, să aibă o combinație mai interesantă și să aibă un aspect mai frumos pe farfurie”.

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 250 g făină
  • 1 ou
  • 3-4 linguri ulei
  • 3-4 linguri apă

Pentru sos de caramel sărat:

  • 100 g zahăr
  • 3 linguri apă
  • 120 ml frişcă ( smântână dulce)
  • 30 g unt
  • 0.5 linguriță sare

Pentru umplutură:

  • 200 g halva
  • 50 g alune de pădure sau miez de nuci
  • 4 lingurițe de unt
  • scorțişoară, lămâie, zahăr pudră, pomuşoare.

Vezi și: Ruladă din dovlecei cu sos de usturoi, după rețeta Florentinei David (Video)

Sursa: Magie în Bucătărie

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: