Fiind tot pământ mediteranean și în Grecia sunt în vogă mâncărurile pe bază de fructe de mare. Dacă vrei să prepari un fel de mâncare care să îți amintească de plajele însorite ale acestei țări, încearcă această rețetă delicioasă.

Ingrediente: 

  • fructe de mare
  • ceapă
  • usturoi
  • ouă
  • brânză telemea
  • ulei de măsline
  • smântână
  • pătrunjel

Mod de preparare: 

În primul rând, va trebui să dezgheți fructele de mare, să separi gălbenușurile de albușurile ouălor și să toci mărunt ceapa și usturoiul. Usturoiul se rumenește în uleiul de măsline și apoi, în același ulei, se pun fructele de mare și ceapa. Peste acestea se adaugă smântâna amestecată cu gălbenușurile și se amestecă rapid timp de 1-2 minute. La final, după ce ai oprit focul, adaugă telemeaua tăiată cubulețe și pătrunjelul tocat mărunt. Sarea și piperul le poți adăuga după gust.

Sursa: Kudika.ro

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: