Studierea detaliată a etichetelor produselor alimentare este o procedură care ne solicită prea mult timp; din această cauză, stăm rareori minute numărate pentru a studia conținutul acestora. Cât de importantă este această practică și cum ne afectează modul de viață, ne spun nutriționiștii.

Ambalajul produsului pe care îl cumpăram este elementul cheie care „îl vinde”, de aceea trebuie acordată o atenție deosebită acestui aspect atunci când dorim să achiziționăm  un produs alimentar. Specialiștii în marketing utilizează cu multă îndemânare modalitățile de prezentare a unui produs, astfel încât acesta să atragă atenția potențialului cumpărător, ținând cont de aspectul estetic, care îl determină să se remarce din varietatea propunerilor de pe rafturile magazinelor.

Ambalajul este principalul distribuitor de informații, care conține enumerarea ingredientelor pe care le regăsim în aliment, data fabricării/expirării produsului, modul sau temperatura de păstrare. Totuși, câtă atenție acordăm  noi acestui element atunci când suntem la cumpărături? Sau avem încredere în numele mărcii, al producătorului?

Ce rol are ambalajul unui produs pus în comercializare?

Cu excepția faptului că ambalajul încurajează potențialii cumpărători să își determine alegerea asupra unui produs, etichetele oferă o barieră fizică alimentelor, care contribuie la protejarea produsului de căzături, lovituri și acțiunea factorilor externi, ca temperatura sau bacteriile.

SURSA: bioshopromania.com

Etichetele mai reprezintă și o barieră de protecție, care menține produsul curat, proaspăt și sigur în perioada de utilizare mai îndelungată. Un ambalaj mai transmite informații despre modul de utilizare al produsului, de reciclare după folosire sau de depozitare corespunzătoare, pentru a putea fi consumat nealterat.

Eticheta nutrițională a unui produs ne ajută să înțelegem profilul nutrițional al acestuia. Putem afla astfel câte calorii ne aduce produsul în cauză, ce cantitate și ce tipuri de grăsimi conține, dar și cât zahăr sau câtă sare vom adăuga dietei noastre consumând acel produs. Toate aceste detalii sunt valoroase, mai ales pentru cei care doresc să aibă o alimentație corectă și echilibrată.

Cât de des verifică cetățenii ambalajul produselor alimentare de pe rafturile magazinelor și care sunt elementele esențiale cărora le acordă o atenție sporită, au fost întrebările adresate respondenților.

Până să afirmăm că produsul alimentar este nutritiv și potrivit consumului uman, va fi necesar să-l analizăm în câteva etape.

1. Aprecierea calității – examinarea organoleptică (ceea ce presupune aprecierea calității produselor alimentare cu ajutorul mirosului, văzului, pipăitului, cu excepția elementului gustativ).

2. Analiza etichetei alimentare.

3. Gustul acestui produs  – aici e subiectiv: cu cât papilele gustative sunt obișnuite cu alimente nenutritive, de regulă nesănătoase, cu atât vom da greș în privința calității cu „curățenia” alimentului.

În ceea ce privește verificarea etichetei produsului alimentar, consider că aceasta ar trebui să fie simplă și pe înțelesul tuturor: ingrediente naturale (fără denumiri complexe pe care nu le putem pronunța), cât mai puține la număr (semn că e un produs natural), fără produse rafinate: zahărul, făina albă, sarea rafinată; drojdia de panificație, aditivi alimentari – aromatizatori identici naturali, afânatori, stabilizatori, îndulcitori artificiali, coloranți.

Un aspect important este termenul de valabilitate. Încercați să realizați: un produs de casă, câte zile s-ar păstra? De aici vin concluziile.

Ce riscăm dacă nu facem acest lucru? Să ne intoxicăm pe termen scurt sau lung. Sunt afecțiuni care se manifestă imediat, sub formă de alergii, toxiinfecții alimentare, vomă sau diaree, alte boli manifestându-se în timp: obezitatea, diabetul zaharat, cancerul, bolile cardiovasculare și alte boli metabolice ce lovesc dura supra sănătății.

O alimentație sănătoasă înseamnă o viață lungă, fericită, aceste elemente se află într-o relație de interdependență, dacă avem grijă de noi din punct de vedere fizic, ne vom simți bine și la nivel emoțional. Din aceste considerente, este recomandat să fim atenți la ce produse procurăm, iar înainte de a le cumpăra, să nu uităm să le mai și studiem.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: