Nimic nu se compară cu preparatele gătite acasă. Astăzi vă propunem să preparați o salată savuroasă, sățioasă cu note fresh de mentă, perfectă ca fel principal sau servită alături de preparate din carne sau pește – salata orientală Tabouleh. Ai nevoie de câteva ingrediente pe care le găsești cu ușurință la piață, un pic de răbdare și niște poftă, pe care ți-o facem chiar noi.

Ingrediente:

  • 3 legături de pătrunjel
  • 3 roșii medii sau 200 gr de roșii cherry
  • ceapă
  • 3 crenguțe de mentă
  • 3 linguri de bulgur fin (crupe) înmuiat în apă fierbinte
  • 1/2 lămâie
  • căpșuni (opțional)
  • sare, piper, ulei de măsline

Preparare:

Tăiați cât mai mărunt pătrunjelul, frunzele de mentă, roșiile și ceapa. Adăugați crupele de bulgur care, înmuiate înainte de prepararea salatei, s-au umflat; stoarceți lămâia și asezonați cu sare, piper și ulei după gust. Amestecați bine salata. Recomandăm să o lăsați la frigider pentru circa 30 de minute, dar poate fi consumată și imediat. Este perfectă servită ca fel principal sau ca garnitură pentru produse din carne sau pește. Este potrivită și pentru persoanele care țin o cură de slăbit și este o cină sățioasă și ușoară în același timp.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: