Nutriționiștii avertizează că o mare parte din eșecul curelor de slăbire se datorează consumului excesiv de carbohidrați rafinați și zaharuri ascunse. Acestea au un indice glicemic ridicat, se digeră extrem de repede în organism, provoacă vîrfuri de insulină și sunt stocate rapid sub formă de țesut adipos.

Pentru a stimula arderea grăsimilor, se recomandă reducerea carbohidraților simpli, limitarea grăsimilor animale saturate (carne grasă, mezeluri), reducerea aportului de sare (care favorizează retenția de apă) și un consum controlat, dar optim, de lichide neîndulcite.

Iată un plan alimentar structurat pe 7 zile, recalibrat pentru a asigura un aport optim de proteine slabe, fibre și grăsimi sănătoase:

Luni

  • Mic dejun: 100 g pește alb fiert (sau la abur), 150 g salată de varză proaspătă cu mazăre verde și morcovi fierți, o ceașcă de cafea neagră, fără zahăr.

  • Gustare: 100 g piept de vită fiert, 100 g brânză de vaci slabă, 1 măr verde.

  • Prânz: O farfurie de supă clară de legume (fără tăiței), 150 g de salată de varză cu morcov ras, asezonată cu suc de lămâie.

  • Cină: 100 g de pește fiert, 1 cartof mic fiert în coajă, o ceașcă de ceai verde fără zahăr.

Marți

  • Mic dejun: 200 g salată de varză tocată cu mazăre verde și ceapă, asezonată cu o linguriță de ulei de măsline, o ceașcă de cafea neagră.

  • Gustare: 200 ml de iaurt natural simplu ($2\%$ grăsime).

  • Prânz: 150 g pește la grătar, 1 măr proaspăt (în locul sucului, pentru a păstra fibrele).

  • Cină: 100 g pește la abur, 2 cartofi mici fierți, 1 portocală.

Miercuri

  • Mic dejun: 1 ou fiert moale, 1 felie de pâine integrală prăjită, o ceașcă de cafea neagră neîndulcită.

  • Gustare: 100 g de terci de ovăz preparat în apă, îmbogățit cu câteva bucățele de fructe proaspete.

  • Prânz: 150 g de piept de pui fiert, 1 măr, 1 portocală.

  • Cină: O salată mare din legume verzi (castraveți, salată verde) condimentată cu o linguriță de ulei vegetal și suc de lămâie.

Joi

  • Mic dejun: 150 g iaurt grecesc light, 1 biscuit integral simplu.

  • Gustare: Salată din legume crude (ardei gras, roșii, castraveți) asezonată cu ulei de măsline.

  • Prânz: 100 g carne slabă de vită fiartă, 150 g salată de varză acră (clătită bine de sare) cu ceapă verde.

  • Cină: Un bol de supă cremoasă de legume, 100 g de morcovi rași proaspeți, stropiți cu puțin ulei de migdale sau măsline (se evită maioneza industrială).

Vineri

  • Mic dejun: 3 linguri de brânză de vaci degresată, o ceașcă de cafea neagră, fără zahăr.

  • Gustare: 1 măr și 1 portocală întreagă (se consumă fructul întreg pentru a evita vîrfurile glicemice date de sucul stors).

  • Prânz: 150 g piept de curcan la grătar (înlocuiește mezelurile procesate), 150 g varză proaspătă cu suc de lămâie.

  • Cină: 150 g de pește slab fript (șalău sau cod), 100 g de coacăze negre sau mure proaspete, un pahar de apă minerală plată.

Sâmbătă

  • Mic dejun: 100 g carne de pui fiartă, 100 g varză acră proaspătă.

  • Gustare: 100 g brânză de vaci proaspătă, degresată.

  • Prânz: Un bol de supă de ciuperci și legume (fără smântână), o felie mică de pâine neagră integrală.

  • Cină: 120 g mușchiuleț de porc slab la grătar (curățat complet de grăsime), 100 g de sfeclă roșie fiartă sau la cuptor, o ceașcă de ceai de plante neîndulcit.

Duminică

  • Mic dejun: 100 g de fulgi de ovăz hidratați în apă caldă, cu 1 linguriță de miere organică.

  • Gustare: 150 g de salată de fructe proaspete (mere, citrice, kiwi), fără sirop sau frișcă.

  • Prânz: 100 g de pește la abur, 150 g de salată de legume crude (salată verde, ridichi, castraveți) cu ulei vegetal.

  • Cină: 100 g de carne de pui fiartă, 1 cartof mic copt, 1 măr verde.

Sfat de final: Pe parcursul acestei săptămâni, asigurați-vă că beți minimum $2\text{ litri}$ de apă plată sau ceaiuri din plante neîndulcite pentru a susține funcția de detoxifiere a rinichilor și pentru a preveni constipația cauzată de aportul ridicat de fibre din legume.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: