Untul este gustos, delicios, de nelipsit din multe rețete de prăjituri, dar are multe minusuri din punct de vedere al sănătății organismului. Fie că îți place simplu, pe pâine, cu miere sau vrei să-l folosești la cremele de tort, trebuie să știi că există alternative mai sănătoase pentru a înlocui untul.

Iată câteva alimente gustoase și mult mai bune pentru organism, cu care poți înlocui untul. Acestea conțin o cantitate mai mare de grăsimi bune, care sunt asimilate complet de organism, spre deosebire de unt, care are un procent semnificativ de colesterol.

Când pregătești ceva dulce, poți înlocui untul cu…

Brânză mascarpone care se întinde ușor pe pâine sau pe biscuiți și merge de minune cu miere, ciocolată sau orice tip de dulceață.

Brânza ricotta se întinde ușor pe pâine și are mai puține calorii decât untul, având și un gust mult mai plăcut.

Piure proaspăt de banane, care poate fi folosit în aluaturile de gogoși, clătite sau pandișpanuri, în locul untului.

Cu ce înlocuiești untul în aperitivele sărate?

Avocado bine copt. Dacă vrei să pregătești sandvișuri cu mezeluri, carne sau brânză, dar nu vrei să mai folosești o altă grăsime greu de tolerat, poți înlocui untul cu pastă de avocado.

Ulei de măsline. Mai poți folosi ulei de măsline în locul untului pentru pâinea prăjită, pentru sandviciuri cu carne sau pentru focaccia, mai ales dacă îl combini cu puțină sare, o frunză de dafin și puțină oregano.

Humus. Este și el un substitut delicios pentru unt, mult mai sănătos, mai ales dacă este făcut cu ulei de măsline, și foarte gustos.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: