Cheesecake cu zmeură - desert divin, gata în 30 minute!

Cheesecake cu zmeură – desert divin, gata în 30 minute!

EA.md
8 mai 2019
2 min read

Este un desert potrivit pentru sezonul cald şi combinația aceasta e pur şi simplu divină! Ai nevoie de 30 de minute şi de câteva ingrediente. Nu uita să alegi zmeură proaspăta, de la piață, pentru cheesecake cu zmeură, reţetă gata în 30 de minute.

Ingrediente:

Pentru sos:

o cană de zmeură dezgheţată
o jumătate de cană de zahăr (100g)
2 linguri de apă
1 lingură de amidon de porumb

Pentru blat:

o cană de firmituri biscuiţi graham
o jumătate de cană de unt topit

Pentru conţinut:

o cană de ciocolată albă (170 g)
o cană de smântână
3 pachete de cremă de brânză light
o cană de zahăr pudră
o linguriţă de vanilie
o jumătate de cană de zmeură proaspătă

Preparare:

Începem cu sosul de zmeură: se adaugă fructele şi zahărul într-un vas. Se dă la foc mediu 2-3 minute. Se amestecă bine cu spatula. Se combină apa cu amidonul de porumb, se toarnă peste fructe şi se amestecă bine. Se fierbe până s-a îngroşat, apoi se pune la răcit (în cameră sau în frigider).

Blatul se obţine din biscuiţii de graham mărunţiţi bine. Amestecaţi untul topit cu fărâmele de biscuiţi şi turnaţi în tavă. Nivelaţi cât mai drept blatul acesta.

Crema: se amestecă ciocolata albă cu jumătate de cană de smântână. Se pune la microunde timp de 40 secunde, apoi se amestecă bine. Pasta trebuie să fie netedă. Pune castronul la frigider pentru a se raci.

În alt castron se bate crema de brânză cu mixerul. Când e netedă, adăugaţi zahăr, vanilie, jumătatea de cană de smântână şi amestecaţi. Trebuie să aveţi un aluat pufos. Adăugaţi ciocolata albă topită şi bateţi la viteză medie.

Zmeura se pune în partea inferioară a crustei. Adăugaţi umplutura în partea de sus, netezind cu spatula. Deasupra se va pune sosul de zmeură, cu lingura. Păstraţi şi pentru servirea în farfurie. Cheesecake-ul cu zmeură se lasă la răcit 5 ore sau peste noapte.

*Puteți să înlocuiți fructele cu căpșuni sau alte pomușoare.

SURSA

Vezi și: Cea mai simplă garnitură de cartofi noi la cuptor. Ies rumeni, aromați și foarte delicioși!

Distribuie articolul:

Cuvinte cheie:

Mâncare și Rețete

Marshmallows de casă: Rețeta simplă pentru a obține cele mai pufoase cuburi de zahăr

EA.md
21 mai 2026
3 min read

Ingrediente: 750 gr. de zahăr (pentru sirop: 350 g; pentru zefir - 400 g.) 400 ml de apă (pentru sirop: 150 ml; pentru zefir - 250 ml) 35 gr. de gelatină 1/4 linguri...

Mâncare și Rețete

Prăjitură delicioasă cu pepene galben. Te lingi pe degete!

EA.md
15 mai 2026
1 min read

Când vine vorba de prăjituri, noi, cei care nu rezistăm dulciurilor, suntem mereu tentați să încercăm ceva nou. Vă propunem o rețetă de prăjitură cu pepene galben. Ingrediente:...

Chec delicios cu banane. Un desert fără gluten rapid și sănătos

EA.md
7 mai 2026
1 min read

Ai intoleranță la gluten sau pur și simplu adopți un regim de viață sănătos? Reţeta de chec cu banane este perfectă pentru tine, dacă vrei să prepari un desert uşor şi rapid. Ingr...