Clătitele pot fi un desert tare îndrăgit de toată lumea, dar mai ales de copii. Dacă vrei să îți bucuri familia cu ceva mai deosebit, noi îți propunem cea mai simplă rețetă de clătite. O să ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care cu siguranță le ai în bucătărie. 

În privința toppingurilor pe care le adaugi deasupra, ideal e să servești pancakes cu sirop pur de arțar și fructe proaspete, însă nimic nu spune că nu le poți servi și cu o lingură de gem, cu frișcă și fructe sau chiar cu crema de tip Nutella.

Ingrediente 

 200 g făină, 1 ou, 250 ml lapte, 1 lingură zahăr, 3 lingurițe praf de copt, 3 linguri unt/ulei, 1 linguriță esență vanilie, un praf bicarbonat de sodiu, un praf sare.

1. Într-un castron încăpător, combină făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul și praful generos de sare.

2. În centrul făinii fă o gaură și sparge oul, adaugă laptele și esența de vanilie, apoi mixează bine aluatul pentru pancakes.

3. Odată omogenizat aluatul, încorporează treptat cele 3 linguri de ulei sau de unt topit.

4. Încinge o tigaie antiaderentă întinsă și unge-o cu puțin unt sau ulei.

5. Formează cu polonicul câte o clătită americană de câte 7-8 cm în diametru. În funcție de dimensiunea tigăii, poți frige una, două sau chiar trei clătite americane simultan.

6. Întoarce clătitele cu o spatulă când observi că apar multe bule pe suprafața de sus a lor.

7. Din această rețetă de pancakes rezultă 4 porții pe care le poți servi la micul dejun.

Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: