Porumbul conține numeroase fibre benefice organismului. Acesta contribuie la menținerea bacteriilor sănătoase în intestin și ajută la formarea lanțului de acizi grași din colon.

Specialiștii susțin că porumbul consumat moderat ajută la prevenirea cancerului de colon. Dar asta nu e tot: porumbul conține și o serie de minerale, vitamine și nutrienți cu proprietăți antioxidante.

Toate aceste valori ale porumbului te protejează de anumite afecțiuni, dar nu-ți pun sănătatea în pericol.

Bogat în substanţe nutritive

Dacă tu îl consumi doar pentru că îți place gustul său, ei bine, află că porumbul este bogat în fibre insolubile (reglează tranzitul intestinal și accelerează eliminarea din organism a toxinelor și a substanțelor cu risc cancerigen): hemiceluloză, celuloză și lignină. De asemenea, acest aliment conține carotenoide, minerale (magneziu, fosfor, zinc, cupru), carbohidrați, proteine (zeine). Porumbul mai are în conținut calorii și zahăruri puține, acizi grași omega-3 și omega-6. Porumbul dulce reprezintă o sursă benefică de B3, B5, B6, ceea ce ajută să ai doza necesară de energie pentru întreaga zi. Pentru că în porumb se regăsește o mare cantitate de apă și pentru că este slab caloric, acesta se recomandă și ca aliment contra luptei cu kilogramele în plus.

Îmbunătăţeşte vederea

Consumul de porumb fiert ajută la sănătatea ochilor. Datorită compușilor săi bogați în carotenoide, zeaxantină și luteină, porumbul este un adevărat aliat pentru vedere. Oamenii de știință asociază nivelul crescut de carotenoide din sânge cu reducerea riscului de cataractă și degenerare maculară (retina începe să se deterioreze și nu mai poate capta corespunzător imaginile din mediul înconjurător), transmite clicksanatate.ro.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: