Alexandru Comerzan cu o nouă rețetă: spanac cu sos de parmezan! O „combinație stratosferică venită de pe altă planetă” (Video)

EA.md
9 iunie 2021
1 min read

Bucătarul Alexandru Comerzan a publicat o nouă rețetă „stratosferică venită de pe altă planetă”! „Avem verde la vitamine, texturi pufoase și gusturi fine. Sformattino cu spanac – ia vedeți ce-i asta!”

Avem nevoie de următoare ingrediente:

Spanac- 300g
Frișcă- 500ml
Ricotta- 250g
Ouă- 3-4 buc
Amidon- 25g
Unt
Făină
Parmezan
Prosciutto
Usturoi
Nucșoară
Sare
Piper

Mod de preparare

În cratița în care vom găti spanacul, topim o bucată de unt. Adăugăm 1 cățel de usturoi, nucșoară rasă și spanac. Spanacul îl condimentăm cu sare și piper și gătim ceva mai mult, până la înmuiere.

Când spanacul este gata, adăugăm frișca, ricotta, parmezanul ras, ouăle, sare și piper, amidon și mixăm totul cu blenderul.

Formele pentru crema de spanac le pregătim astfel: pereții formelor îi ungem cu unt topit și îi presărăm cu făină. Pe o tavă în care am turnat apă aranjăm formele umplute nu până la margini și le dăm la cuptor pentru 30 minute, la 145°.

Între timp preparăm sosul. Într-o cratiță turnăm frișca, apoi, când nu este foarte fierbinte, adăugăm parmezanul ras, sare și piper.

Platingul (aranjarea) îl facem astfel: pe farfurie aranjăm prosciutto, spanacul din forme peste care turnăm sosul de parmezan.

Poftă mare!

Distribuie articolul:

Cuvinte cheie:

„Tânăra torturată în Dubai” – Băiatul care a invitat-o în hotel spune ce s-a întâmplat cu adevărat
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 9 iunie 202123 iunie 2021 https://ea.md/wp-content/uploads/2021/06/reteta-spanac-cu-sos-1280x676.jpg 800 423

(Video) Moldoveanca Cristina Scarlevschi face show la bară, în toiul zilei, chiar într-o parcare! Reacțiile trecătorilor au fost pe măsură
EA.md ea.md https://ea.md/wp-content/uploads/2018/03/ea_new-2.png 450 245 9 iunie 202123 iunie 2021 https://ea.md/wp-content/uploads/2021/06/reteta-spanac-cu-sos-1280x676.jpg 800 423

(Video) Moldoveanca Cristina Scarlevschi face show la bară, în toiul zilei, chiar într-o parcare! Reacțiile trecătorilor au fost pe măsură

Moldoveanca Cristina Scarlevschi, ispita de la Insula Iubirii sezonul 9, a fost filmată în timp ce face un dans la bară, chiar într-o parcare. Trecătorii au rămas cu gurile...

(Video) Dorin Chirtoacă, aproape în lacrimi în direct: „Aș vrea să mai am încredere în oameni”

Fostul primar al Chișinăului, Dorin Chirtoacă, a fost aproape să izbucnească în lacrimi în direct, la emisiunea „Puterea a Patra” de la N4. Emoțiile l-au copleșit în timp ce povest...

(Video) Voronin: „2 kg de sare și 1 kg de zahăr costă 149 de lei. Ce fac oamenii noștri, ling sare?!”

Vladimir Voronin, nemulțumit de scumpirile din Republica Moldova: Președintele PCRM și fostul șef de stat a criticat dur prețurile actuale la sare și zahăr, întrebând retoric: „...