Adori omleta la micul dejun, dar parcă te-ai săturat de cea tradițională? Atunci îți propunem să încerci această rețetă de omletă franțuzească, cu un aspect inedit.

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • sare după gust
  • 1 lingură de unt, nesărat
  • arpagic proaspăt, pentru servire
  • Opțional, puteți adăuga alte condimente după preferințele dvs.

Preparare:

  1. Bateți ouăle cu sarea până când albușurile și gălbenușurile sunt combinate complet, fără a mai rămâne pete de albuș de ou.
  2. La foc mediu-mic, topiți untul într-o tigaie, apoi turnați ouăle.
  3. Folosind o spatulă de cauciuc, răzuiește în mod constant partea de jos a tigăii în timp ce o agitați printr-o mișcare circulară pentru a vă asigura că ouăle se gătesc încet, formând cocoloașe mici, aproximativ 1-2 minute.
  4. După ce începeți să vedeți partea de jos a tigăii mai mult de o secundă după răzuire, rulați într-o formă circulară asemănătoare unei clătite umplute.
  5. Gătiți omleta franțuzească rulată până când marginile se solidifică, apoi o puteți pune pe farfurie.
  6. Se mai condimentează după gust sau se adaugă verdeață proaspătă.

Poftă bună!

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: