O mâncare delicioasă şi super proaspătă. Fructele de mare sunt uşoare şi sănătoase, iar reţeta pe care v-o propunem astăzi este mai mult decât gustoasă. O poţi servi ca atare, sau poţi să aşezi lângă o garnitură de orez cu şofran sau o porţie de cuscus.

Ingrediente:

  • 500 g creveţi decorticați
  • 1 lămâie
  • 40 g unt
  • 1 legătură pătrunjel
  • 3 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 lingură ulei de lămâie

Preparare:

Pentru început, curăţă bine creveţii şi ai grijă să nu rămână înveliş tare pe ei. Spală-i şi pune-i deoparte. Mărunţeşte usturoiul şi pune-l în tigaia încinsă împreună cu o lingură de ulei.

Lasă usturoiul să se înmoaie şi apoi adaugă untul. Când untul s-a topit, adaugă creveţii şi găteşte-i până devin rozalii. Asezonează cu sare şi piper, stoarce sucul de la o lămâie peste ei şi adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

Opţional, poţi fierbe orez în care ai adăugat jumătate de linguriţă de şofran şi poţi servii creveţii pe pat de orez, iar la final să adaugi sosul din tigaie.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: