Fiind copii, aproape fiecare dintre noi refuză să mănânce un produs sau altul. Interpreta de muzică populară, Cristina Ceauș, „nu avea ochi” pentru vinete! Astăzi aceasta o adoră și ne propune să o încercăm preparată la cuptor, în formă de evantai.

„Când eram mică, tare feleşagă la mâncare mai eram… așa zicea mama. 🙂  La vânătă nici nu puteam sa ma uit! În ultimul an îmi place vânăta în orice formă și o gătesc de fiecare dată când am pofta de ea”, ne dezvăluie Cristina.

Vinetele la cuptor, în formă de evantai sunt una dintre rețetele ei preferate și iată cum poți să le gătești și tu pentru o cină în familie și, de ce nu pentru o masă festivă.

Pentru 5 -6 porții avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • 5 – 6 vinete
  • 5 roșii
  • 400 grame cașcaval clasic
  • 50 ml ulei de măsline
  • usturoi în funcție de preferințe
  • sare

Preparare:

Tăiem vinetele felii lăsându-le atașate de codiță, iar la desfacere primim forma unui evantai.

Ungem fiecare felie cu ulei, le așezonăm cu usturoi pisat și sare după gust. Între felii așezăm rondele de roșii și felii de cașcaval și le dăm la cuptor pentru circa 40 de minute.

Pofta mare!

Sursa foto: Arhiva personală

Vezi și: Somon pe pat de bulgur, cu sos de oțet balsamic și miere, după rețeta nutriționistei, Elena Ozun

Distribuie articolul: