Pentru noi, avocado demult nu mai este un fruct exotic. Deja ne-am obișnuit cu gândul că acesta se combină practic cu orice și mereu este la locul său, fie într-un guacamole mexican, fie într-o supă franceză, fie pe un pervaz din Chișinău, în calitate de o plantă. Pentru a-l testa mai bine, să încercăm să pregătim o salată senzuală din mango și avocado. 

Ingrediente

  • 2 avocado
  • un mango
  • 2 linguri cu ulei de susan
  • 2 linguri cu sos de pește vietnamez
  • suc de lime
  • o lingură de susan negru
  • o mână de arahide
  • o mână de chipsuri de orez

Mod de preparare

Tăiați mango în două bucăți, înlăturați sâmburele și apoi tăiați mango în zig-zag. Într-un bol amestecați uleiul, sosul și sucul de lime. Tăiați avocado în felii subțiri. Aranjați în farfurii mango cu avocado și stropiți cu sosul obținut. Presărați cu susan, chipsuri de orez și arahide.

Poftă bună!

Sursă: marieclaire.ru

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: