Vrei să-ți răsfeți iubitul cu o cină romantică, însă ești în pană de idei? Îți propunem o rețetă de pui cu ciuperci în oțet balsamic. Un adevărat deliciu pentru doi!

Ingrediente:

  • 2 bucăți de piept de pui dezosat,
  • Sare și piper,
  • 1 lingură de făină,
  • 1 lingură de ulei de măsline,
  • 3 căței de usturoi,
  • Jumătate de kilogram de ciuperci champignon, tăiate feliuțe,
  • Un sfert de cană de oțet balsamic,
  • Jumătate de cană de supă de pui,
  • 1 frunză de dafin,
  • Jumătate de linguriță de cimbru,
  • 1 lingură de unt,
  • Crenguțe de cimbru pentru garnitură.

Metoda de preparare:

  1. În primul rând, asezonează carnea de pui cu sare și piper. Apoi, pe un platou întins, vei pune făina prin care vei trece feliile de piept de pui.
  2. Într-o tigaie, lasă uleiul la încins la foc mediu. Pune puiul în tigaie și lasă-l să se rumenească până când va căpăta o culoare maronie. Adaugă apoi usturoiul și ciupercile, amestecând continuu.
  3. După 3 minute, adaugă oțetul balsamic, supa, frunza de dafin și cimbrul. Acoperă tigaia și lasă-o la foc mediu timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  4. La final, așază puiul rumenit pe un platou și acoperă-l cu folie de aluminiu, pentru a se păstra fierbinte. Lasă-l deoparte și ocupă-te de sosul pe care îl vei obține din ingredientele rămase în tigaie. Adaugă untul, aruncă frunza de dafin și lasă totul pe foc preț de 5 minute.
  5. Scoate puiul din folia de aluminiu, așază-l în farfurie, adaugă ciupercile, iar la final, toarnă sosul. Pentru decor, așază și câteva crenguțe de cimbru!

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: