Vitamină B1 (tiamină), supranumită și „vitamină bunei dispoziții” sau „vitamină a performanței intelectuale”, este indispensabilă pentru sănătatea fizică și psihică, având efecte benefice asupra sistemelor nervos și digestiv, precum și asupra mușchilor și chiar asupra inimii.

Când organismul duce lipsă de vitamină B1 pot apărea simptome precum:

  • sensibilitate musculară
  • lipsă poftei de mâncare (anorexie)
  • dureri oculare
  • iritabilitate
  • scăderea puterii de concentrare
  • tulburări de memorie și de atenție
  • furnicături în membrele inferioare şi superioare
  • memorie deficitară
  • tahicardie
  • dureri gastrice
  • senzaţie de oboseală imediat după trezirea de dimineață
  • sânge în urină
  • constipaţie
  • strabism
  • mers greoi
  • astenie
  • depresie
  • hipotensiune.

Această vitamină poate juca un rol important în prevenirea și/sau ameliorarea mai multor afecțiuni: alcoolism, boala Alzheimer, boala Crohn, insuficiența cardiacă congestivă, depresie, epilepsie, fibromialgie, HIV/SIDA, psihoza Korsakoff, scleroza în plăci, encefalopatia Wernicke.

Cele mai bune surse naturale de vitamină B1 sunt: drojdia de bere, carnea de porc, ficatul de vită și de porc, ficatul, nucile, ouăle, cerealele integrale, orezul brun nedecorticat, seminţele de floarea-soarelui, leguminoasele (fasole, mazăre, năut, linte, soia), fructele în coajă lemnoasă (nuci, caju, fistic, migdale, arahide), portocalele, cartofii, sparanghelul, varza.

Distribuie articolul: