Sezonul căpșunilor este aici, iar aroma lor dulce și proaspătă ne aduce aminte că primăvara și vara sunt aproape. Dacă să profiți din plin de gustul autentic al căpșunilor, ce poate fi mai bun decât o înghețată făcută în casă, naturală și plină de savoare?

De ce să alegi înghețata de casă cu căpșuni?

Înghețata de casă te ajută să eviți conservanții, coloranții și zahărul în exces din produsele comerciale. În plus, poți adapta rețeta după gusturile tale și poți experimenta cu ingrediente naturale, cum ar fi mierea, iaurtul grecesc sau laptele de cocos, pentru o variantă mai sănătoasă și delicioasă.

Rețetă simplă pentru înghețată cu căpșuni

Ingrediente:

  • 500 g căpșuni proaspete
  • 200 ml smântână pentru frișcă sau lapte de cocos
  • 150 ml lapte
  • 100 g zahăr sau miere după gust
  • 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

  1. Spală căpșunile și taie-le în bucăți mici. Pasează-le cu blenderul până obții un piure fin.
  2. Într-un bol, amestecă smântâna, laptele, zahărul și esența de vanilie până se omogenizează.
  3. Adaugă piureul de căpșuni în amestec și amestecă bine.
  4. Toarnă compoziția într-un recipient și lasă la congelator. Amestecă bine la fiecare 30 de minute pentru a evita formarea cristalelor de gheață, până când înghețata capătă consistența dorită (aproximativ 3-4 ore).

Sfaturi pentru o înghețată perfectă

  • Folosește căpșuni cât mai coapte pentru un gust intens și dulce.
  • Dacă vrei o înghețată mai cremoasă, poți adăuga puțin unt sau smântână mai grasă.
  • Pentru un plus de aromă, adaugă frunze de mentă sau coajă rasă de lămâie.

Bucură-te de savoarea verii!

Înghețata cu căpșuni făcută în casă este desertul ideal pentru zilele călduroase. Este răcoritoare, sănătoasă și plină de vitamine. Așa că nu rata sezonul căpșunilor și încearcă această rețetă simplă, care sigur va deveni preferata ta și a celor dragi!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: