Să duci un mod de viață sănătos, dar uneori, totuși, îți lipsesc cu adevărat pateurile cu carne, pizza sau kebabul. Bloggerul alimentar Valery Vaseneva, de la Nizhny Novgorod, împărtășește cât de ușor este să gătești acasă și alte preparate populare acasă.

Sursă: glamour.ru

Pizza

Cred că cel mai mult, în izolare ducem dorul de o pizza adevărată din cuptor, care poate fi consumată chiar în momentul în care o veți obține, astfel încât cașcavalul să se întindă, iar sosul încă un pic să „clocotească”. Soluția este să o coaceți acasă! Conform acestei rețete, aluatul este plin și aerisit, iar sosul este bogat în aromă de roșii și condimente.

Pateuri cu carne

Cui nu îi plac pateurile prăjite? Dar pateurile cu carne? Cu cartofi, cu brânză … sunt sigură că ți-ai amintit deja gustul! Rețeta este atât de simplă încât poți începe să gătești chiar acum, pentru că cu siguranță ai toate ingrediente acasă.

View this post on Instagram

как эти мучные создания с картошкой только не назвали.. поэтому пусть это будут просто жареные пирожки с картошкой и сыром! опережая вопрос про духовку, у меня почти все рецепты с духовкой, этот создавался специально для тех у кого духовки нет! все что вы меняете в рецепте, это на ваш риск, потому что я не знаю как получится: вам понадобится для теста: 500 гр муки 250 мл кипятка 3 ст.л растительного масла соль муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем. вливаем кипяток и замешиваем тесто. когда мука и кипяток соединятся – добавляем масло и вымешиваем тесто минут 10. полученный комок теста оставляем отдыхать на 30 минут в тёплом месте. вам понадобится для начинки: 6-7 картофелин 200 гр сыра картофель отвариваем до мягкости, разминаем, солим и перчим. никакого молока, яиц, масла и.т.д не нужно. просто отвариваем – мнем – солим. сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с размятой картошкой. ЛЕПКА хорошо присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. вырезаем с помощью тарелки/плошки/стакана кружочки. зависит от того какой размер пирожков вы хотите. на одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половинкой, защипываем края. проходим вилкой по полуокружности и отправляем пирожки на сковородку. жарим на хорошо разогретом, приличном количестве растительного масла на среднем огне. переворачиваем как только одна сторона будет золотистой. готовые пирожки выкладываем на бумажные салфетки.

A post shared by Уютная Лера (@valeryvaseneva) on

 Hachapuri

Felul de mâncare preferat al bucătăriei georgiene, care nu este atât de dificil de gătit acasă! Principalul lucru sunt proporțiile corecte și multă brânză (suluguni, desigur).

View this post on Instagram

шикарные хачапури по-аджарски или просто «лодочка». это не просто очередной рецепт, здесь спрятан секрет, который возможно поможет вам с любой дрожжевой выпечкой! не бойтесь выпечки с дрожжами, потому что в большинстве своём все зависит именно от них, меня никогда не подводил Dr Oetker, прощают любые ошибки и тесто все равно поднимается. нам понадобится для теста: 450 гр муки 300 мл молока 1 ч.л соли 2 ч.л сахара пакетик дрожжей @dr.oetker_russia муку смешиваем с дрожжами и даём постоять 10 минут. (*это важно! именно на этом этапе дрожжи начинают взаимодействовать с мукой) ⠀ добавляем соль, сахар, тёплое молоко и замешиваем тесто. ⠀ чистую ёмкость смазываем маслом и оставляем в ней тесто подниматься на 1-1,5 часа. ⠀ из данного количества получается 4 лодочки, поэтому на глаз делим тесто на 4 части. для начинки вам понадобится: 400 гр сулугуни 250 гр моцареллы 50 мл сливок 4 желтка раскатываем каждый кусочек в овал. полностью усыпаем его сыром и формуем бортики. скрепляем концы и получаем лодочки. отправляем хачапури в духовку на 15 минут при 200 гр. спустя 15 минут достаём хачапури разбиваем внутрь желток и отправляем обратно в духовку ещё на 2 минуты. подавать немедленно! #DrOetker #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ЗеленаяПачка

A post shared by Уютная Лера (@valeryvaseneva) on

Piept de pui KFC

Cei care au încercat o dată nu vor uita niciodată acest gust. Îți propun să gătești faimosul pui fără să pleci de acasă – vei fi surprins.

View this post on Instagram

Курочка КФС! Домашняя ❤️ Получилось ну ОЧЕНЬ похоже, главное в этом блюде специи, в сториз показала какими пользуюсь, но тут тоже отмечу. В других видео вы тоже можете наблюдать что я часто пользуюсь специями @kamis_russia, но здесь решила отметить, чтобы наконец то ответить на вопрос про специи) Во-первых мне нравятся их упаковки, все понятно, не надо гадать – упаковка плотная и как только ее открываешь сразу чувствуешь запахи специй🤤 Во-вторых у ребят ОГРОМНЫЙ ассортимент! В-третьих это единственные специи, в которых можно увидеть высушенные листочки, а не порошок😍 ⠀ Нам понадобится: ⠀ 750 гр куриных грудок 2 яйца 180 гр муки 300 мл газированной воды 1 ч.л соли 200 гр муки 1 ч.л гранулированного чеснока KAMIS 1 ч.л итальянских трав KAMIS 2-3 ч.л приправы для курицы KAMIS 1 ч.л острого перца KAMIS ⠀ 1. Нарезать грудки на полосочки/кусочки. 2. Разбить два яйца, смешать с солью и газированной водой. Перемешать. Добавить 180 гр муки – перемешать. 3. В другой тарелке смешать 200 гр муки с приправами. 4. Курочку чуть посолить и поперчить. Сначала в жидкую смесь, потом в мучную, потом в жидкую, снова в мучную и жарить на огромном количестве масла до появления золотистой корочки. 5. Курочку выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. ⠀ #курочкакфс #кфс #нагетсы #вкусноскамис #ярекомендуюкамис #kamis

A post shared by Уютная Лера (@valeryvaseneva) on

 Burritos

Există iubitori de mâncare mexicană? Rețeta clasică, desigur, este burritos. Tot ce ai nevoie este carne de pui, tortilla, orez și încă câteva ingrediente. Pentru dispoziție – sombrero și poți începe să gătești!

View this post on Instagram

У кого там Новый год в мексиканском стиле? 🇲🇽 Обещала – отдаю рецепт буррито! ⠀ Никита, Папа, и малой были в восторге☺️ Пробуйте! Да и вообще этим блюдом очень легко разнообразить своё меню. Готовится за 15 минут) Это на три небольших буррито. Добавлю в актуальные) ⠀ Нам понадобится: ⠀ 3 тортильи 5 стеблей зеленого лука зубчик чеснока сливочное масло 1 куриная грудка (у меня жаренная) 5 ст.л томатного соуса 100 гр риса 100 гр бульона 100 гр чеддера чили паприка ⠀ 1. Отвариваем рис как указано на пачке. 2. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный зелёный лук и выдавленный чеснок в течении минутки. 3. Куриную грудку разобрать на волокна. Не режьте! На волокна вкуснее. Добавить к луку. 4. Добавить томатный соус , чили и паприку, все перемешать. Потомить пару минут. 5. Добавить рис и вылейте 100 гр бульона. Тушите пока не выпарится бульон. 6. В самом конце добавьте чеддер и быстро перемешайте. 7. На край тортильи выложить начинку, столько чтобы получилось свернуть шаурму) 8. Подогреть на сухой сковороде🤗 ⠀ #буритто #рецептбуритто #мексиканскийужин #мексика

A post shared by Уютная Лера (@valeryvaseneva) on

 Kebab

În fiecare oraș există un „cel mai bun kebab”, dar cel mai bine este să mănânci fără a ieși din casă. Acum acest lux nu este disponibil, așa că porniți imaginația și veniți cu o completare pentru kebabul vostru de casă.

View this post on Instagram

Есть предположения какой самый популярный запрос?)) ⠀ ЛЕРА ПРИГОТОВЬ ШАУРМУ! 🤷🏼‍♀️ ⠀ Да-да! Ни пасту, ни цыплёнка тапака, ни роллы, а шаурму!😂 ⠀ Просили – получайте😛Я давно готовлю шаурму с такими ингредиентами, но вы смело можете добавить бекон🥓или шампиньоны. Может вообще другой соус?🤔 Но я расскажу как делаю я, а вы дополняйте рецепт!) ⠀ Нам понадобится для шаурмы: ⠀ 2 шт лаваш тонкий 🍞 1 куриная грудка🐓 150 г пекинской капусты☘️ маленькая баночка корнишонов🥒 1 помидор🍅 150 г корейской морковки🥕 200 г сыра (любого)🧀 паприка соль перец ⠀ Для соуса: ⠀ 6 ст.л сметаны 2 ст.л майонеза 3 зубчика чеснока пучок укропа 🌱

A post shared by Уютная Лера (@valeryvaseneva) on

Sursă: glamour.ru 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: