Bucătarul Alexandru Comerzan a dezvăluit rețeta autentică a renumitului sos tzatziki, care este îndrăgit de majoritatea gurmanzilor. Ai nevoie doar de câteva ingrediente (pe care la sigur le ai în frigider). Vei putea servi acest sos cu tot ceea ce-ți dorești: de la ciabatta până la carne, sau pește. 

„Când ți-e foame, dar în frigider ai numai castraveți, verdeață și iaurt, nu fugi la magazin! Niște lifehack-uri marca Comerzan și faci o gustare cum nici boierii greci nu știu”, a scris Alexandru.

Ingrediente:

  • Castraveți
  • Lămâie
  • Pâine
  • Iaurt grecesc
  • Mentă
  • Usturoi
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare:

Castraveții se dau prin răzătoare astfel încât să iasă fâșii mai lungi, după care se scurg de apă cu un prosop.

La castraveți adăugăm usturoi dat prin răzătoare, puțin zest de lămâie și mentă tocată.

Pâinea se taie felii și se prăjește la tigaie.

În bolul cu castraveți adăugăm sare, piper și două – trei linguri de iaurt grecesc. Amestecăm și înfrumusețăm cu o frunză de mentă.

Tzatziki se servește uns pe pâinea prăjită.

Poftă mare!

Citește și: „Fragole ubriache” sau căpușuni „aghezmuite nițel”! Un desert fabulos de la bucătarul Alexandru Comerzan (Video)

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: