Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează că aplică un program strict de monitorizare a reziduurilor de produse de uz veterinar și își consolidează constant capacitatea de control și testare. În urma prelevării probelor de ser de la păsări dintr-o fermă autohtonă și analizării lor în laborator, inspectorii ANSA au depistat metronidazol, o substanță interzisă în producția alimentară.

În acest context, Agenția a declanșat o anchetă amplă, aflată în desfășurare.

Până în prezent au fost efectuate 17 controale oficiale, care au vizat două depozite de hrană pentru animale, un abator pentru păsări, două ferme de găini ouătoare pentru consum, două ferme de ouă pentru incubație și zece ferme de pui destinați producției de carne. Medicii veterinari oficiali au prelevat probe de ser, ouă și furaje, testate ulterior în laboratoarele de referință naționale și ale Uniunii Europene.

În toate unitățile verificate a fost suspendată mișcarea păsărilor și a ouălor, fiind inițiate și proceduri de retragere de pe piață a ouălor destinate consumului. Potrivit ANSA, până acum au fost nimicite 110.000 de păsări, iar unele acțiuni sunt încă în curs și vor fi comunicate ulterior.

Pe baza rezultatelor de laborator și a informațiilor obținute în timpul controalelor, autoritatea a stabilit că sursa reziduurilor de metronidazol depistate în ouă și ser o constituie hrana pentru animale, în care substanța a fost adăugată de producători.

Ca urmare, ANSA a decis sistarea importurilor de furaje combinate și a solicitat explicații autorității veterinare din țara exportatoare, menționând că măsura nu vizează hrana pentru animalele de companie.

Agenția îndeamnă administratorii fermelor să utilizeze medicamentele de uz veterinar exclusiv pe baza prescripțiilor medicilor veterinari, să verifice compoziția furajelor și să aplice programe interne de autocontrol pentru a asigura siguranța produselor livrate consumatorilor. Totodată, medicii veterinari sunt îndemnați să prescrie doar medicamente autorizate, provenite din depozite sanitar-veterinare autorizate, și să completeze corect registrele de tratamente.

ANSA subliniază că toate acțiunile întreprinse au ca scop protejarea sănătății publice, iar orice compromis este exclus.

Metronidazolul este un chimioterapic cu efecte bacteriostatice și antiparazitare, interzis la animalele destinate producției alimentare din 1997 în Uniunea Europeană și din 2011 în Republica Moldova, din cauza riscurilor majore pentru sănătate. Consumul produselor provenite de la animale tratate cu această substanță prezintă pericole grave, documentate în standardele internaționale și rapoartele de specialitate, printre care riscuri de carcinogenitate, genotoxicitate, mutagenicitate, toxicitate reproductivă și imposibilitatea stabilirii unui prag de siguranță.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: