Așa faci cele mai gustoase ciuperci sotate! Fie că le mănânci ca atare sau le servești ca și garnitură, ciupercile sotate cu parmezan au o aromă deosebită și îți potolesc foamea ușor. Sunt delicioase!

Ingrediente:

  •  450 g ciuperci crimini (champignon)
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri unt
  • 4 linguri apa cimbru (ideal proaspăt)
  • 2 linguri smântână pentru gătit
  • 3 linguri parmezan ras
  • 1/2 legătură pătrunjel sare piper

1. Toacă ciupercile în funcție de dimensiuni (dacă sunt mari, taie-le in sferturi, dacă sunt medii în jumătăți, dacă sunt mici lasă-le întregi).
2. Într-o tigaie sau wok topește untul in uleiul de măsline și sotează ciupercile pentru 5-7 minute.
3. Adaugă sarea, piperul, usturoiul tocat, cimbrul și mai lasă-le 30-60 secunde. Adaugă apa și smântână pentru gătit, râde parmezan deasupra și adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

Sursa: rețetepractice.ro

Vezi și: Cristina Cozma dezvăluie rețeta borșului roșu „ca la bunica Maria”. Secretul care o ajută să-i iasă perfect de fiecare dată!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: