Mâncare delicioasă și răcoroasă, perfectă pentru zilele în care vrei să renunți la carne și la lactate, este aceasta salată orientală de post. Aceasta conține legume aromate ce te vor ajuta să treci mai ușor peste zilele de post în care trebuie să te abții de la mâncărurile preferate. 

Salata orientală de post este o mâncare săracă în calorii, care se prepară ușor, iar ingredientele necesare le găsești ușor sau le ai deja în casă.

Ingrediente:

  • 6 cartofi mari
  • 2-3 cepe roșii
  • 150 de g măsline
  • 3 gogoșari
  • 3 castraveți murați
  • 5 linguri de ulei
  • 3 linguri oțet
  • 1 lingura de muștar
  • sare, piper

Modul de preparare:

1. Primul pas pe care trebuie să-l faci este să cureți cartofii, să-i speli bine și să-i pui la fiert cu apa rece și puțină sare. Că să câștigi puțin timp în timp ce cartofii se fierb poți să pregătești celelalte ingrediente.

2. Așadar, taie ceapa roșie solzișori, gogoșarii și castraveții rondele. De asemenea, poți încerca să scoți sâmburii măslinelor sau să cumperi măsline fară sâmburi, tăiate.

3. Într-un bol adaugă uleiul, oțetul, muștarul, sare și piper. Amestecă-le bine.

4. După ce au fiert cartofii este indicat să-i scoți pe o farfurie și să-i lași la răcit, pentru a nu se sfărâma când îi amesteci. După ce s-au răcit, taie-i cubulețe nici prea mari, dar nici prea mici.

5. Adaugă legumele și amestecul de ulei. Amestecă cu grijă. Pentru că salata să fie mai gustoasă, este indicat să o lași 10-20 de minute la frigider, pentru că aromele să pătrundă cât mai bine.

Salata orientală de post este săracă în calorii, astfel că 100 de grame de salata conțin: 98,3 calorii, 8 grame de proteine, 8 grame lipide și 18,6 grame carbohidrați.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: