Mulți dintre noi petrecem majoritatea timpului la birou și, adesea, nu avem timpul sau resursele necesare pentru a pregăti prânzuri sănătoase și delicioase. Cu toate acestea, este esențial să ne alimentăm corpul corect și să ne bucurăm de mâncăruri gustoase pentru a ne menține energizați și concentrați pe parcursul zilei. Iată câteva rețete rapide și sănătoase pentru prânzul la birou care îți vor îmbunătăți ziua și starea de bine.

Salată cu pui la grătar și avocado:

      • Ingrediente:
        • 1 piept de pui la grătar (200g)
        • 1 avocado, tăiat cubulețe
        • 3 roșii cherry
        • 1/2 cană de quinoa, fiartă
        • o mână de frunze de salată (de exemplu, rucola sau spanac)
        • Dressing opțional: ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper.
      • Mod de preparare:
        • Taie pieptul de pui în bucăți mici și amestecă-l cu feliile de avocado, roșiile cherry și frunzele de salată.
        • Adaugă dressingul preferat pentru o aromă și prospețime extra.

Wrap cu ton și legume:

      • Ingrediente:
        • 1 conservă de ton în apă sau ulei de măsline (100g), scurs
        • 2 foi subțiri de tortilla sau lipii
        • O mână de salată verde sau spanac
        • 1-2 castraveți murați sau proaspeți, tăiați felii subțiri
        • 1 morcov, tăiat julienne sau în fâșii subțiri
        • Sos de iaurt cu mărar și usturoi (opțional).
      • Mod de preparare:
        • Amestecă tonul scurs cu legumele tăiate subțire și așază compoziția în wrap-uri.
        • Poți adăuga sosul de iaurt pentru un gust răcoros și savuros.

Bowl cu quinoa și legume:

      • Ingrediente:
        • 1/2 ceașcă de quinoa
        • o ceașcă de apă sau supă de legume
        • 1/2 ceașcă de broccoli tăiat în buchete mici
        • 1 morcov, tăiat în fâșii subțiri
        • 1/2 ardei gras, tăiat în bucăți
        • Tofu sau piept de pui la grătar (opțional)
        • Sos de soia sau dressing preferat.
      • Mod de preparare:
        • Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
        • Gătește legumele la abur sau la grătar.
        • Combinați toate ingredientele într-un bol și adăugați sosul pentru a intensifica gustul.

Sandwich cu hummus și legume:

      • Ingrediente:
        • 2 felii de pâine integrală
        • 2-3 linguri de hummus
        • 4-5 felii de castraveți
        • 2-3 felii de roșii
        • 2-3 felii de ardei gras
        • Câteva frunze de spanac sau salată.
      • Mod de preparare:
        • Unge hummus pe feliile de pâine și adaugă legumele deasupra.
        • Poți adăuga și avocado sau măsline pentru o notă suplimentară de savoare.

Bowl cu orez și legume la wok:

    • Ingrediente:
      • 1/2 cană de orez integral sau brun (uscat)
      • o cană de apă (pentru fierberea orezului)
      • o cană de legume la wok (cum ar fi broccoli, morcovi, ciuperci, ardei)
      • 1-2 linguri de sos de soia sau sos teriyaki (sau după gust)
      • Tofu sau piept de pui (opțional, în funcție de preferințe)
      • Ulei pentru gătit (opțional).
    • Mod de preparare:
      • Fierbe orezul conform instrucțiunilor și lasă-l să se răcească.
      • Gătește legumele la wok cu sosul preferat și adaugă tofu sau carne, dacă dorești.

Aceste rețete rapide și sănătoase pentru prânzul la birou sunt perfecte pentru a te bucura de o masă gustoasă și hrănitoare în timpul zilei de lucru. Poți personaliza ingredientele în funcție de preferințele tale și le poți pregăti cu ușurință în avans, astfel încât să ai mereu o opțiune sănătoasă la îndemână. Așadar, nu mai este nevoie să recurgi la opțiunile nesănătoase pentru prânz; încearcă aceste rețete și investește în sănătatea și bunăstarea ta.

Distribuie articolul: