Cu mirosul îmbietor al scorțișoarei și vaniliei în aer, sărbătorile de iarnă sunt momentul perfect pentru a împărți bucuria și aroma dulce a prăjiturilor de Revelion. Îți propunem astăzi câteva rețete delicioase, gata să uimească nu doar simțurile tale, ci și pe cele ale oaspeților tăi. Pregătește-ți ustensilele de bucătărie și pătrunde în lumea dulce a Crăciunului și a Anului Nou!

Prăjitură cu mere și nucă

Ingrediente:

  • 3 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
  • 1 cană de nucă măcinată
  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 praf de sare
  • 1 cană de zahăr brun
  • 1 cană de zahăr alb
  • 3 ouă
  • 1 cană de ulei vegetal
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 linguriță de praf de copt
  • Glazură de caramel pentru servire.

Pași de Preparare:

  1. Într-un bol mare, amestecă făina, scorțișoara, sarea și praful de copt.
  2. În alt bol, bate ouăle cu zahărul alb și zahărul brun până obții o compoziție spumoasă.
  3. Adaugă uleiul și extractul de vanilie în compoziția cu ouă și amestecă bine.
  4. Incorporă treptat ingredientele uscate în compoziția umedă, amestecând până la omogenizare.
  5. Adaugă merele tăiate cubulețe și nucile măcinate în aluat și amestecă ușor.
  6. Toarnă aluatul într-o tavă de copt și nivelează suprafața.
  7. Coace la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii.
  8. După coacere, lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în porții. Decorază cu glazură de caramel înainte de servire.

Ruladă de ciocolată și portocale

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă
  • 1 cană de zahăr
  • 1 cană de făină
  • 3 linguri de cacao
  • 1 linguriță de praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • Coaja rasă de la 2 portocale
  • 200g de ciocolată neagră, topită
  • 250g de frișcă lichidă.

Pași de preparare:

  1. Mixează ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă.
  2. Adaugă făina, cacaoa și praful de copt, amestecând ușor până la omogenizare.
  3. Toarnă compoziția într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de aproximativ 15-20 de minute.
  4. După coacere, rulează blatul într-un prosop umed și lasă-l să se răcească complet.
  5. Mixează frișca lichidă și adaugă coaja rasă de portocale și ciocolata topită.
  6. Desfă blatul rulat, adaugă umplutura, iar apoi rulează din nou.
  7. Lasă rulada la frigider cel puțin 2 ore înainte de a o tăia în felii. Decorază cu felii subțiri de portocală.

Aceste două rețete de prăjituri de Crăciun te vor transporta într-o călătorie gustativă plină de dulce și aromată. Bucură-te de pregătirea lor și împărtășește aceste delicii cu cei dragi pentru a crea amintiri dulci și neuitate în această perioadă festivă!

Distribuie articolul: