Ce poate fi mai reconfortant la finalul unei zile epuizante decât o porție liniștitoare de orez cu lapte? Desertul copilăriei noastre ne aduce un zâmbet calm și tandru pe buze, amintindu-ne de perioada în care singurele noastre griji erau legate de cum să o convingem pe mama să ne lase cât mai mult timp afară!

Ingrediente:

  • 4 căni de lapte
  • 1 cană de zahăr
  • 3 căni de orez
  • ¼ linguriţă de scorţişoară sau 2 batoane

Mod de preparare:

1.Pune laptele la fiert. Nu ai nevoie de mai mult de două minute ca să-l lași singur pe foc. Dacă ai optat pentru batoanele de scorțișoară, adaugă-le acum.

2. Adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă.

3. Continuă cu cele 3 căni de orez. Înainte de a introduce și acest ingredient, scoate batoanele de scorțișoară.

4. Lasă pe foc mediu timp de aproximativ 7 minute, amestecând din când în când ca să nu se prindă.

5. După ce orezul cu lapte a început să fiarbă, adaugă scorțișoara.

6. Dă focul mic și acoperă tigaia cu un capac. Mai ai de așteptat încă circa 8 minute.

7. Ia de pe foc, decorează cu praf de scorțișoară sau cu coajă rasă de portocală.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: