Ce poate fi mai reconfortant la finalul unei zile epuizante decât o porţie liniștitoare de orez cu lapte? Desertul copilăriei noastre ne aduce un zâmbet calm şi tandru pe buze, amintindu-ne de perioada când singurele noastre griji erau legate de cum să o convingem pe mama să ne lase cât mai mult timp afară!

Ingrediente:

  • 4 căni de lapte
  • 1 cană de zahăr
  • 3 căni de orez
  • ¼ linguriţă de scorţişoară sau 2 batoane

Mod de preparare:

1.Pune laptele la fiert. Nu ai nevoie de mai mult de două minute în care să-l lași singur pe foc. Dacă ai optat pentru batoanele de scorţişoară, adaugă-le acum.

2. Adaugă zahărul și amestecă până ce se dizolvă.

3. Continuă cu cele 3 căni de orez. Înainte de a introduce și acest ingredient, scoate batoanele de scorțișoară.

4. Lasă pe foc mediu timp de aproximativ 7 minute, amestecând din când în când ca să nu se prindă.

5. După ce orezul cu lapte a început să fiarbă, adaugă scorțișoara.

6.  Dă focul mic și acoperă tigaia cu un capac. Mai ai de așteptat circa opt minute.

7. Ia de pe foc, decorează cu praf de scorțișoară sau cu coajă rasă de portocală.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: