În sfârșit, ne putem bucura că verdețurile de sezon sunt peste tot în această perioadă. Aceastea sunt pline de vitamine și aromă, așa că vă îndemnăm să le folosiți cât mai mult! Astăzi vă prezentăm o rețetă ușoară de tortilla.

Ingrediente:

  • 300 g piept de pui dezosat
  • 2 cartofi medii, fierţi în coajă
  • 6 ouă
  • 2 ardei graşi
  • 2 legături ceapă verde
  • 50 g lapte
  • 100 g brânză telemea
  • sare
  • piper
  • 1 legătură mărar
  • 1 legătură leurdă
  • ulei, pentru prăjit

Preparare:

Într-o tigaie încinsă, turnați puțin ulei și căliți ceapa verde tocată timp de 1 minut. Adăugați ardeii tăiați în feliuțe și mai sotați un minut, apoi închideți focul. Puneți pieptul de pui la fiert în apă. După ce pieptul de pui a fiert și s-a răcit, tăiați-l cubulețe. Într-un castron, bateți ouăle cu laptele. Adăugați pieptul de pui, cartofii descojiți și tăiați cubulețe, brânza rasă și amestecul de ceapă cu ardei.

Spălați bine și tocați mărarul și leurda, apoi adăugați-le în compoziție.

Asezonați cu sare și piper, după gust, și turnați amestecul într-o tavă rotundă de copt. Puneți tava în cuptorul preîncălzit, la 180 °C, pentru 20-30 de minute.

Poftă bună!

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: