„Trebuie servită doar rece ”, „nu îmbată”, „este doar pentru bărbați” sau „nu contează din ce pahar o bem”. Sunt doar câteva dintre miturile pe care le auzim atunci când vine vorba de bere. De Ziua Internațională a berii, AGORA a solicitat răspunsul expertului la „născocirile” despre această băutură. Ce a răspuns, vedeți mai jos.

„Berea trebuie să fie servită doar foarte rece”

„Este un mit pentru că fiecare stil de bere în parte are temperatura lui de servire, iar asta depinde în mare parte de cantitatea de alcool. Cu cât este mai mare procentul de alcool, cu atât mai caldă se servește berea. Berea nu trebuie servită doar rece sau doar caldă, fiecare bere are temperatura ei potrivită”, a spus Serghei Litra, proprietarul unei berării.

„Gustul berii nu se schimbă în funcție de temperatură”

„Cu cât este mai rece berea, cu atât ea mai mult inhibă aromele și gusturile, cu cât ea este mai caldă, cu atât ele mai tare se deschid”.

„Berea este doar pentru bărbați”

„Nu, nu aș spune că este doar pentru bărbați. Sunt foarte multe stiluri de bere care le plac și fetelor, în mare parte astea sunt beerile care sunt cu adaos de fructe”, ne-a mai spus Serghei.

„Vinul este mult mai complex decât berea”

„Ele sunt, după complexitate, la egal. Cum sunt vinuri foarte ușoare, la fel sunt și beri ușoare. Cum sunt vinuri roși foarte complexe, așa sunt și berile”.

Sursa: Agora.md

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: