Deliciu pentru fanii prăjiturilor cu cocos. Prăjitură delicoasă cu cocos. O rețetă simplă, gustoasă care trebuie să o faci chiar azi. Este o rețetă simplă și nu îți ia foarte mult timp să o faci.

De ce ai nevoie pentru a face prăjitura cu cocos? Nimic mai simplu.

Ingrediente:
200 g lapte de cocos;
2 ouă;
250 g făină de grâu;
150 g zahăr alb;
120 ml ulei de măsline;
1 pachet praf de copt (16 g);
1/2 lingurita sare;
Unt pentru a întinde forma, sau hârtie de copt;
Zahăr pudră și/sau nucă de cocos mărunțită.


Mod preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC timp de 10 minute, timp în care faceți aluatul de prăjitură.
2. Într-un castron mare, puneți ouăle și zahărul și bateți energic cu telul manual sau electric până când amestecul devine alb și zahărul este complet dizolvat.
3. Adăugați uleiul, sarea și laptele de cocos și amestecați bine.
4. Adăugați făina și drojdia cernute, adică trecându-le printr-o sită să nu cadă cu cocoloașe sau aglomerate. Bate totul din nou până când nu se formează cocoloașe.
5. Puteți pregăti această prăjitură în forma clasică rotundă sau în una dreptunghiulară folosită pentru a face pâinea feliată. Pentru ca tortul să nu se lipească, întindeți puțin unt cu propriul deget de-a lungul pereților sau tapetați-l cu hârtie de copt.
6. Turnați aluatul în formă și puneți-l la cuptor la înălțime medie și coaceți-l la 180° pentru aproximativ 30 de minute. Daca forma aleasa este dreptunghiulara, mai adaugati 5-10 minute de coacere, pentru ca pe masura ce prajitura este mai mare dureaza putin mai mult la coacere.
7. Pentru a afla dacă este gata, fă testul cu scobitoarea: înțepe prăjitura cu o scobitoare, iar dacă iese fără resturi lipicioase, e gata. Dacă nu, mai lasă-l câteva minute.
8. Opriți cuptorul, scoateți prăjitura și lăsați-o să se odihnească cel puțin 30 de minute înainte de a o mânca, pentru ca textura și aroma sa să se stabilească.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: