Probabil că mulți dintre voi v-ați întrebat cum reușesc supermarketurile din țară să păstreze fructele proaspete atât de mult timp, în timp ce acasă acestea se strică în doar câteva zile. Ei bine, există câteva trucuri pe care le folosesc pentru a menține legumele și fructele proaspete și gustoase cât mai mult timp!

 

Indiferent cum depozitați fructele și legumele acasă, acestea se strică de obicei rapid. În schimb, în magazine ele rămân proaspete zile întregi, chiar și fără a fi păstrate în frigider. Acest lucru nu este întâmplător! Angajații magazinelor folosesc trucuri ingenioase pentru a le menține proaspete mai mult timp, iar multe dintre aceste metode pot fi aplicate și acasă.

Cum să depozitați corect legumele

Este esențial să știți ce fructe și legume trebuie păstrate la frigider și care nu. În general, temperaturile scăzute prelungesc prospețimea, însă legume precum cartofii și ceapa trebuie ținute în locuri uscate și răcoroase, nu la rece. Bananele și roșiile, de exemplu, trebuie păstrate la temperatura camerei. Mulți greșesc și pun totul în frigider sau, dimpotrivă, lasă toate legumele la temperatura camerei, ceea ce nu este recomandat.

Temperatura este esențială

Magazinele depozitează legumele în pungi sigilate pentru a le proteja de aer și umiditate, iar legumele verzi tind să absoarbă umezeala, deteriorându-se mai repede dacă nu sunt protejate corespunzător. O altă tehnică des folosită este înfășurarea legumelor în prosoape de hârtie înainte de a le pune la frigider.

Aplicând aceste trucuri simple, veți reuși să păstrați fructele și legumele proaspete pentru mai mult timp!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: