Tortul Reginei Elisabeta a II-a este bine cunoscut de apropiații și angajații săi. Astea deoarece că prăjitura aniversară, de 70 de ani în coace, adică de când a devenit Regină, este cam de același model: tort de ciocolată.

Pentru nimeni nu este un secret că suverana este o mare iubitoare de dulce(nu o putem condamna pentru asta!) și are mai multe tipuri de deserturi preferate. Totuși, când este vorba despre tortul aniversar aceasta impune anumite reguli, care datează de ani buni.

Pe 21 aprilie, Regina Elisabeta a II-a a împlinit 94 de ani. Din cauza situației cu care se confruntă omenirea, suverana a anulat petrecerea aniversară și alte maniferstări pompoase care se petrec anual în această zi.

Regina a Elisabeta are, de fapt, câte două aniversări pe an. 21 aprilie este ziua în care s-a născut, iar a doua sâmbătă din iunie este sărbătorită ziua de naștere oficială, atunci când este organizată parada.

Din cauza pandemiei, viața reginei este cu totul diferită, dar chiar și așa, potrivit fostului bucătar al casei regale, Darren McGrady, un lucru cu siguranță nu a suferit modificări. Cert este că, din an în an, pe toată perioada de domnie, adică de aproape 70 de ani, regina își comandă același desert pentru ziua ei de naștere – un tort de ciocolată cu inscripția laconică „La mulți ani!”. Bucătarul a dezvăluit că rețeta acestui tort datează de mai bine de 100 de ani și a fost inventată de bucătarul-chef al Reginei Victoria (stră-stră-străbunica actualei regine), Gabriel Tschumi.

Gabriel Tschumi a fost bucătar-che în timpul domniei a trei monarhi britanici – Regina Victoria, Regele Edward al VII-lea și Regele George al V-lea.

De atunci, este păstrată tradiția de a coace un astfel de tort de ciocolată la zilele de naștere a fiecărui membru al familiei regale. Iar dacă astăzi unii membri ai familiei se îndepărtează de vechiul obicei, atunci Elisabeta a II-a continuă să-l urmeze.

„Nu am pus niciodată lumânări pe un tort sau n-am scris cuvinte speciale. Regina a luat întotdeauna o bucată mică și a savurat-o mult timp. Nu s-ar isprăvi cu toată prăjitura timp de o săptămână, așa că o împărtășeam adesea servitorilor”, își amintește bucătarul într-un interviu acordat portalului Delish. Darren McGrady a fost bucătar chef la Casa Regală Britanică timp de 15 ani, până a se muta cu traiul în SUA.

Sursa: Youtube.com

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: