Sunt delicioase în nenumărate preparate; sunt foarte sățioase comparativ cu pâinea proaspătă; sunt ușor de preparat. Da, varianta simplă e să le cumperi din magazin, dar nu te-ai săturat să dai bani pe o pâine uscată și fadă?

Pentru mulți, crutoanele înseamnă simple bucățele de pâine prăjită. Ei bine, ele pot fi mici bombe de gust dacă ai inspirație. Le poți adăuga unt, uleiuri, condimente și ierburi care le vor transforma în delicioase acompaniamente ale preparatelor sau în gustări de sine stătătoare. Iată 4 variante de crutoane delicioase care se prepară rapid.

Crutoane mediteraneene

Sunt perfecte cu o supă de roșii sau cu o salată caprese.

200 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe

3-4 linguri ulei de măsline

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță busuioc uscat

1/2 linguriță oregano uscat

Amesteci toate condimentele cu uleiul și le pui peste crutoane, într-un bol. Omogenizezi, pui pâinea la cuptor, la foc mediu, până ce crutoanele sunt aurii.

Crutoane picante

Sunt bune într-o salată cu brânză de capră.

200 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe

2 linguri ulei

1 linguriţă semințe de chimen

1 linguriţă boia iute

1 linguriţă miere

1/2 linguriţă sare

1/2 linguriţă piper

Combini toate ingredientele, le amesteci cu bucățelele de pâine și le dai la cuptor până se rumenesc.

Crutoane aromate

Pot fi mâncate cu supe-creme de legume (supe neutre: dovlecel, cartof)

200 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubuleţe

30 g unt topit și răcit

1 lingură ulei de măsline

2-3 fire usturoi verde

1/2 linguriţă sare

1/2 legătură pătrunjel

Mărunțești în blender pătrunjelul și usturoiul, apoi le amesteci cu untul topit și răcit, uleiul de măsline și condimentezi cu sare. Stropești pâinea și o rumenești la foc mediu într-o tigaie antiaderentă, amestecând constant.

Crutoane exotice

Se potrivește într-o salată caldă cu legume și mușchi de vită la grătar sau cu piept de rață.

200 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubuleţe

1 lingură ulei de susan

1 lingură ulei vegetal

3 linguri sos de soia

1/2 linguriţă fulgi de chilli

Combini ingredientele și stropești pâinea, apoi o coci în cuptor până devine crocantă.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: