Drobul de miel, pască, ouă încondeiate și … un pahar de vin! Nimic din toate astea nu ar trebui să ne lipsească pe masa de sărbătoare. Bucatele însă sunt mai delicioase dacă le asociem cu vinul potrivit, de la producătorii autohtoni – bineînțeles! Misha Țurcanu și Metro ne ajută să facem alegerea corectă a vinului pentru Paști, așa ca să-l savurăm din plin împreună cu bucatele și alături de cei dragi.

Urmați câteva reguli foarte simple, atunci când alegeți vinul:

  • Sarea este prietenul vinului – serviți-l cu preparate mai sărate;
  • Dacă mâncați ceva dulce, vinul trebuie să fie și mai dulce. Dar cel mai bine din acest cuplu să lăsați doar vinul;
  • Gustul mâncării nu trebuie să domine gustul vinului. Altfel spus, mâncarea nu trebuie să fie prea dulce, prea acră, prea sărată sau exagerat de pipărată. De altfel gustul vinului se pierde;
  • Beți foarte multă apă. Mai bine mai multă apă, decât prea mult vin;
  • Alegeți un vin spumant de tip Proseco pentru tradiționala pască sau cozonac;
  • Brânzeturilor tradiționale de Paști, proaspăt preparate și foarte fine, li se va asocia bine un vin alb tânăr;
  • Alegeți un vin rose pentru preparatele reci, care încep masa de sărbătoare – aperitive;
  • Dacă serviți pește sau bucate din vinete – alegeți un vin alb matur;
  • Mielul sau carnea de iepure se va potrivi foarte bine cu un pinot noir sau orice alt vin negru maturat la butoi;
  • Alegeți un vin negru cu note fructate pentru preparatele din carne cu mămăligă, brânză și smântână;
  • Orice preparate la grill sau carne preferă un vin vechi, maturat la butoi, cu arone puternice: Malbec, Shiraz
  • Optați pentru un IceWine la desert (sau chiar în locul lui) și savurați din licori cu moderație.

Ce vinuri și de la ce producători ne recomandă Misha, dar și care este prețul acestora la raft, aflați din filmulețul de mai jos.

„Cât #StaiAcasă, pregătește-te de Paști! METRO gătește împreună cu tine bucatele tradiționale de Paște, așa ca tradițiile să ne facă sărbătorile și mai frumoase și mai pline de emoții. Totul va fi bine!”, ne asigură cei de la METRO. Chiar dacă suntem departe unii de alții, în acest an tradițiile ne vor uni! 

 

P

Distribuie articolul: